月: 2025年10月

こんにちは！今回は、韓国料理の定番「ジャジャン麺（짜장면）」を、おうちで簡単に本格的な味に仕上げるレシピをご紹介します。

黒くて濃厚なジャジャンソースは、ご飯にかけても美味しい万能ソース！😋 豚肉と野菜をたっぷり使って、じっくり炒めるのがポイントです。

韓国ドラマでおなじみのあの味を、ぜひご自宅でお試しください！

안녕하세요! 이번에는 한국의 대표적인 배달 음식 ‘짜장면’을 집에서 쉽고 맛있게 만드는 레시피를 소개합니다.

까맣고 진한 짜장 소스는 밥에 비벼 먹어도 맛있는 만능 소스예요! 😋 돼지고기와 채소를 듬뿍 넣고 춘장을 볶는 것이 핵심 포인트입니다.

드라마에서 보던 바로 그 맛! 꼭 집에서 만들어 보세요!

大家好！这次为大家带来韩国经典美食“炸酱面（Jajangmyeon）”的简单又美味的家庭制作方法。

浓郁的黑色炸酱，拌饭也超级好吃！是万能酱汁哦！😋 秘诀在于使用五花肉和足量的蔬菜，并充分煸炒。

想尝尝韩剧里经常出现的炸酱面吗？快来跟着视频一起制作吧！

３０分で５品できる!!👩‍🍳⏰
夫も完食した
どこか懐かしい気持ちになれる
“のりチキ弁当🍱”
あっという間にできるから
保存して作ってみてね🤍

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🐔のりチキ↓

【材料】2人前　※動画は倍量です
・鶏もも肉　1枚
・焼き海苔 8〜10枚くらい
・片栗粉　適量
◎砂糖　大さじ１
◎酒　大さじ１
◎醤油　大さじ１
◎ごま油　小さじ１
◎にんにく　１センチ
◎生姜　１センチ

【作り方】
❶鶏もも肉にフォークをさした後、食べやすいサイズに切り、◎と一緒に揉み込む。

❷ラップの上にのせた海苔に❶をのせ、くるっと巻く(巻いた後少し手でぎゅっと握ると剥がれにくくなるよ🌟)

❸片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたら完成💕

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今日も１日お疲れ様です🙌☺️

忙しい日々の中でも作れる
お弁当レシピを発信しています📝
他にもお弁当にあうレシピを
たくさん投稿していくので参考にしてね🍱✨

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#のりチキ　#海苔巻きチキン

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ガッツリ食べたい日も、
栄養バランスを考えたいのが本音🍚

醤油麹と甘麹でコクを出して、
仕上げにキムチ用チューブをちょい足し。
コチュジャンでも良いんやけど、ガツンとさせたいならオススメ🌶
これだけで、味がピタッと決まる✨
炒めるだけでおうちが韓国ごはんになるから助かる〜！

卵黄をのせたら、もう最高。
旨み・甘み・辛みのバランスがちょうどいい、発酵ごはんの完成🌿

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【材料】
ごはん　　　150g
豚ミンチ　　100g
ほうれん草　一束
にんじん　　30g
もやし　　　50g
えのき　　　50g
醤油麹　　　大さじ1/2
甘麹　　　　大さじ１
酒　　　　　大さじ１
ごま油　　　適量
卵、ごま　　お好みで
※キムチ用チューブやコチュジャンなどで辛さを調節

【作り方】
①野菜を食べやすい大きさに切る

②フライパンにごま油を引き、中火で豚ミンチを炒める

③火が通ったら野菜を入れ、炒める

④醤油麹、甘麹、酒を入れて炒め、ごはんを入れて混ぜ合わせる

⑤お好みで卵黄とごまを乗せて完成

【ポイント】
▫にんにくや生姜も入れると更にガッツリごはんに！
▫好きな野菜を使ってみてね✨

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最後まで読んで頂きありがとうございました✨
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▼今回使用した材料▼
・納豆（小）　　　 1パック
・めかぶ 　　　　 　1パック
・オクラ（冷凍）　 　 適量
・キムチ　　　　　　　 適量
・卵　　　　　　　　　　1個
・かつお節　　　　　　 適量
・しょうゆ 適量

スイーツをAIを使用して簡単に素早く紹介していく動画です。
AI動画なので少し見た目が変わりますが、似たようなものはできます。ご了承ください🙇‍♂️

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FIREして毎日”麺”料理研究してるクロブタです🐷
究極の”麺”レシピを求めて毎日研究中🍳
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【材料】1人分
春雨（今回はダーラーピーを使用）　４０g
スライスチーズ　１枚

野菜
小松菜　１株
玉ねぎ　４分の１
しめじ　パック３分の１

スープの材料
豆乳　１５０ml
水　５０ml
コチュジャン　大さじ２
醤油　大さじ１
オイスターソース　小さじ２
ニンニクチューブ　３センチ

お好みでパセリや卵黄

【作り方】
①野菜は食べやすい大きさにカット、玉ねぎはできるだけ薄くカット、春雨は茹でて戻しておく
②耐熱容器にスープの材料、戻した春雨、カットした野菜を入れてラップをする
③６００wで５分レンチン、その後一回取り出してスライスチーズをのせて再度６００wで１分レンチン
④最後にお好みで卵黄やパセリをのせて完成

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作り方
鍋に
白だし50ml、水150ml、醤油少々を入れる。
水溶き片栗粉（水 大さじ1、片栗粉 大さじ1）を加えて混ぜる。
溶き卵２個分を投入し適度に混ぜる。

ご飯にかける！

お好みでかつおぶし、きざみのりなどをかける。

完成！

見ていただきありがとうございます😊

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