月: 2025年10月

かぼちゃとココナッツ、それぞれの甘みが重なるスープ。
すこしのお塩とピーナッツの香ばしさがアクセントになり、
後を引く味わいです。
小豆やフルーツを入れて、デザート感覚でも楽しめそう。

季節のお野菜メモ📝
かぼちゃの収穫時期はおよそ6～9月頃。収穫後、貯蔵して追熟させることで、秋頃にはねっとり、またはほくほくした甘いかぼちゃになります。
夏から初秋のかぼちゃは、まだ水分が多く甘みが控えめなものも。そのみずみずしい食感を活かすなら、スープやプリンにするのがおすすめです。
今回は、西洋かぼちゃを使いましたが、水分が多くしっとりしたバターナッツかぼちゃでつくっても。

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かぼちゃとココナッツミルクのスープ
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材料（2人分）
かぼちゃ　300～400g（約1/4コ）
ココナッツミルク　200ml
水　100ml
ピーナッツ　20g
塩　小さじ1/2

つくり方（調理時間：約20分）
1）かぼちゃは皮の固いところがあれば取り除き、食べやすい大きさに切ります。

2）鍋にかぼちゃ、ココナッツミルク、水を入れて弱めの中火にかけます。

3）かぼちゃを炊いているあいだに、ピーナッツを砕きます。ビニール袋に入れ、麺棒や包丁の柄などで潰すようにして細かくします（包丁で刻んでも構いません）。

4）かぼちゃに火が通り、やわらかくなったら、塩を加えて味を調えます。

器によそい、仕上げにピーナッツを散らしてできあがり。

奥行きのある甘みは、味が濃いめのおかずや、
スパイスの効いたおかずと好相性！

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ハロウィンにぴったり🎃
かぼちゃのしっとりマフィンにマシュマロをのせて、とろ〜り溶かせば…おばけに変身👻✨
子どもと一緒に楽しく作れる簡単デコおやつ！
ぜひお試しください♩

🍴材料（ミニ）マフィンカップ11個分）
• かぼちゃ（正味）150g
• バター 40g
• 豆乳 70ml（牛乳でもOK）
• 砂糖 40g
• ホットケーキミックス 150g
• 卵 1個
• マシュマロ 11個
• ピュアココア 適量
• クッキー（今回はプチ）11枚

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👩‍🍳作り方
①かぼちゃを皮付きのまま一口大に切り、耐熱ボウルへ。
水小さじ1を入れラップして、600Wで約4分加熱。

②熱いうちにつぶし、バターを加えて溶かす。

③砂糖・豆乳を加えて混ぜ、粗熱が取れたら卵・HMも加えてよく混ぜる。

④マフィンカップに生地を分け入れ、クッキーをトッピング。

⑤170℃のオーブンで約22分焼く。

⑥焼きたてにマシュマロをのせ、少し溶かしておばけの形に。

⑦冷めてマシュマロが固まったら、溶いたココアを爪楊枝につけて顔を描く👻✨

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アドバイスありがとうございます🙇‍♀️✨️

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前回わたしのオススメ料理６選をご紹介しましたが、野菜やその他の食材が揃ってからでないと作れないものばかりだったので、いまSwitch版のリリースを楽しみにされている方や、始めたばかりの方がすぐに作れるレシピではありませんでした。Dinkumにはたっくさんの料理や飲み物・スープがありますので、序盤からでも料理を選んだりすることを楽しめるように今回の企画は組んでみました。
参考になれば幸いです。良ければお気軽にコメントしていただけると励みになりますのでよろしくお願いします。

〈タイムスタンプ〉
0:00 ダイジェスト＆今回の動画説明
3:51 焼き物メニュー
7:55 ビリー缶キット
13:24 ワトルとボトルツリー
19:48 お米とご飯
21:31 小麦からパン
26:12 まとめのご挨拶

わたしも手探りでプレイしていますので
攻略情報と呼べるようなものはないですが
ちょっとだけ役に立つ情報もあるかなと思いますので
みなさんの【Dinkum】スローライフの参考になったり
楽しんでもらえたら嬉しいです♬

steamと任天堂switchでも体験版が遊べます
switch版は11月6日リリース

動画投稿がんばっていますので
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ご視聴いただきありがとうございます☺️🌿
チャンネル登録もよろしくお願いします🤎

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今回のvlogは日常3日間です🏡
自転車を購入してから平日は公園に行くのが
ルーティンになってる最近です🚲🌳
みなさんは平日どの様にお子様と過ごしてますか？✨

急に寒くなったので、体調にお気をつけ下さい…😌

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