月: 2025年10月

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四毒抜き・中華レシピ　天津飯、天津丼の作り方

油を使えないから中華は無理ね・・。
とお嘆きの方のための、簡単にできる天津飯の作り方をご紹介いたします♪
焼いても茹でても作れるので、是非試してみてくださいね☆

●動画が粗いときは画質設定でHDまたは4Kに変更してご覧ください♪

■■　目次　■■

00:00　オープニング
00:45　材料の説明
01:36　具材の準備
04:13　餡作り
05:22　焼いて作る天津丼
07:18　茹でて作る天津飯

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■有機醤油
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■有機味醂
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有機片栗粉
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レシピに関しての質問などコメント欄からお気軽にどうぞ♪

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オーガニック食品って何選んだらいいか分かんなーい。
という方は覗いて見てください＾＾
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#よしりん #四毒 #４毒抜きレシピ #丼レシピ #時短レシピ

材料(120ccの型4個分)
• かぼちゃ…150g
• 牛乳 …180ml
• 卵 …全卵2個、卵黄1個
• 砂糖 …50g

【カラメル】
• グラニュー糖 大さじ2
• 水 …大さじ1
• 熱湯 …大さじ1

⸻

ポイント
• 生クリームは使わず牛乳のみ
• 卵2個＋卵黄1個→濃厚さを出す！

⸻

作り方
①プリンの型に薄くサラダ油を塗っておく(バターでもOK！外しやすくなるよ！)

②かぼちゃのワタと種、皮を取ってカットし、耐熱容器に入れて蓋をして5分レンチンする。→潰す。

②カラメルを作る。鍋にグラニュー糖と水を入れて鍋を揺らしながら色がつくまで中火で熱する。

③好みの色になったら火を止めて熱湯を入れて急いで混ぜ、プリン型に流す。

④卵を泡ができないように溶く。

⑤カラメルで使った鍋に牛乳(電子レンジで温めておくと⭕️)、砂糖を入れて沸騰直前まで火にかける。

⑥④に⑤を少しずつ入れて混ぜる。

⑦2回くらい濾して型に流し、竹串で気泡を潰す。

⑧オーブンを140℃に予熱し、50℃〜60℃くらいのお湯を張った天板or容器に型を置いて45分焼く。
(50〜60℃のお湯は、熱湯と水を半々くらい混ぜるとできる！)

⑨オーブンから出した型を冷水に入れて冷やし、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やして完成！
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@kei_diet_recipe▼レシピはこちら📝

平日5日分冷凍作り置き

【とろたま豚丼🍚】

━━✏︎材料（5食分）━━━━━━━

・米　合
・豚もも　400g
・卵　4個
・きざみのり　適量
・サラダ油　小さじ1
・片栗粉　大さじ2

▫️調味料
・醤油　大さじ3
・みりん　大さじ2
・日本酒　大さじ3
・はちみつ　大さじ1
・マヨネーズ　小さじ2

━━✏︎作り方━━━━━━━━━

①豚ももに片栗粉をふって軽く揉む
②卵をボウルに割って、マヨネーズを入れて混ぜる
③フライパンにサラダ油を引いてぶたももに焼き目がつくまで焼いていく
④焼いている間に醤油、みりん、日本酒、蜂蜜を混ぜ合わせフライパンに投入
⑤水分が飛んだら、卵を入れてすぐに火を止めて混ぜ合わせる
⑥ご飯に盛り付けて、きざみのりをのせたら完成！

━━✏︎栄養成分（1食あたり）━━━━

・カロリー : 410kcal
・たんぱく質 : 24g
・脂質 : 10g
・炭水化物 : 56g

※概算です

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いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

今回は、カボチャ塩バターを紹介！

サクサクで、甘くて、美味しい！
マジでこれ…箸が止まりません🍳

【材料】
・かぼちゃ　1/8個
・油　適量
・小麦粉　大さじ1
・片栗粉　大さじ1
・バター　10gほど
・柚子胡椒　お好みで
・砂糖　大さじ1
・塩　少々
・はちみつ　お好みで

【本日の一言日記】
この塩バターカボチャ。

最終的に片栗粉：小麦粉、1：1で作って、サクサクで大好きな人しなだったのですが、家族からは

「この前のチーズ焼きの方が好き！」

と言われました。
…甘いカボチャなのに、ちょっと涙でしょっぱいです（笑）

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
【楽曲提供 株式会社 光サプライズ】

#かぼちゃ #簡単レシピ #カボチャ

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普段の4毒抜きの食事や生活をおとどけします。
4毒抜きワンコチャンネルを作りました是非ご視聴ください！
ミニチュアダックスフンドの日常チョコチャンネル↓
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