月: 2025年10月

人参1本(小2本)
大根10cm（200g）
和風だしの素小さじ1
ごま油小さじ2
塩少々※お好みで
白ごま少々※お好みで
青じそ※お好みで

人参と大根を耐熱容器に入れてレンジで3〜5分加熱
熱いうちに和風だしの素・ごま油・(塩)で和える
仕上げに白ごまや青じそをふる

とれたて！美味いもの市

みんな大好きねこぶだしでアレンジ♪
今回は絶品タレのまぐろユッケ丼！

＜材料＞
1人分

まぐろ（刺身用）　１００ｇ
卵（卵黄）　1個
ご飯　茶碗１杯分

・タレ用
ねこぶだし　大さじ１と１／２
酒　大さじ１
みりん　大さじ１／２
にんにくチューブ　１ｃｍ
ごま油　小さじ１

・盛り付け用
お好みで白入りごま・ネギ

＜作り方＞
①酒、みりん、にんにくを混ぜる
②ねこぶだしを入れて混ぜる
③電子レンジで１分加熱して冷ます
④ごま油を加えてまぐろを漬ける
⑤冷蔵庫で約３０分寝かせる
⑥ご飯に乗せて、その上から卵黄をのせる

完成♪

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【お料理別再生リスト】

🐑中の人のゲーム実況チャンネル（不定期更新）
https://www.youtube.com/channel/UCzgJkZXjwXqMcVqbFMbIvsw?view_as=subscriber　

🎨立ち絵&エンディング映像：自作
💻描画ソフト：IllustStudio　CLIP STUDIO PAINT
💻編集ソフト：Aviutl　ゆっくりムービーメーカー
🎵DTMソフト：StudioOne

🍜今回のレシピ
サッポロ一番醤油味
目玉焼き
〔野菜炒め〕
にんにく
キャベツ
人参
玉ねぎ
ベーコン
砂糖　　　　　　　
醤油　　　　　　　
オイスターソース　

よくお借りする素材
♪DOVA-SYNDROME　様
♪効果音ラボ　様
♪H/MIX GALLERY　様
♪ニコニ・コモンズ　様
♪Mus Mus　様
♪甘茶の音楽工房　様
♪ポケットサウンド　様
♪OtoLogic(CC BY 4.0)　様
🖼いらすとや　様

※この動画は《東方project》を基にした二次創作作品です。
ガイドライン➡ https://touhou-project.news/guideline/

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＜材料＞
⚪︎にんじん　100g
⚪︎油　　　　小さじ1
⚪︎白だし　　　　小さじ2
︎⚪︎卵　　　　1個
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こんにちは！焼そばチャンネル大磯屋焼そば河ちゃんです！

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「あと一品」がすぐできる、レンジで簡単なキノコレシピ🍄

冷めてもおいしく、しめじと小松菜とハムの組み合わせで、お弁当に映える色合いもポイントです✨

【材料】
しめじ５０ｇ
小松菜　彩りに適量
ハム　１枚
白だし　小さじ１
バターまたはマーガリン　10g弱
こしょう　適量

お好みで、レモン汁やマジックソルトなどを加えて味を整えてください♪

ペンネやマカロニと合わせると、食べ盛りの子のボリュームアップおかずとしても活躍します🍱

耐熱袋では、袋の口を軽〜く閉じます（がっちり縛って密閉しない）
耐熱容器では、軽くラップします（密閉しない）

クレジット表記 「VOICEVOX:WhiteCUL」

#shortsvideo #しめじ #きのこレシピ

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おすすめのYouTube再生リスト

🔻プロのパティシエが選ぶ道具シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLia0vkERTezyVr4s-bY8fD6AmnlvgirQx？sub_confirmation=1

🔻お菓子販売初心者必見の販売の考え方

🔻プロのお店で出しているそのままのレシピと作り方

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あごひげ洋菓子店で1番見られた動画
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パティシエおすすめ家庭用オーブン
▶︎　https://youtu.be/5tkzKBQSw_s
そのオーブン
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その他の活動が見れるSNS
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Instagram　日々の活動やお店のこと
▶︎ https://www.instagram.com/takagi_motohiro

Instagram　シェアキッチンを使う人におすすめの内容
▶︎　https://www.instagram.com/agohige_sweets

Threads　日々思うことなど
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note　元オーナーパティシエだからこそ話せる《お店運営の裏側》
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《これからの個人の時代に向けたブランディングの講座》

洋菓子店経営の経験から大切な考え方などを
動画でかなり詳しくお伝えした講座

🔻「じぶんブランディング」ガイド
https://www.udemy.com/course/xrxgeaig/?referralCode=B1C01BC3023142FBE7A2

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ガトーショコラ　高木式メソッド　（家庭用オーブンで作れます）
https://mosh.jp/271165/articles/37475
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動画内で使用している機材

オーブン　　　　　　　　　https://amzn.to/3WrOrFg
ハンドミキサー　　　　　　https://amzn.to/3SaM8Uo
マトファーのホイッパー　　https://amzn.to/46cqlBv
マトファーのボウル　　　　https://amzn.to/4cFOnaC
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＃お菓子作り

【材料】
・柿 …… 1個
・水菜 …… 1束
・オリーブオイル …… 大さじ1
・醤油 …… 大さじ1
・酢 …… 大さじ1
・はちみつ …… 大さじ1

①柿の皮を剥き、2mmくらいにスライス
②水菜を洗って2cmくらいにざく切り
③ボウルに材料を全て入れてよく混ぜる
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スーパーで柿を見かけると、
「あ、秋きたな〜」ってなるよね🍂

でもデザートで終わらせるのは勿体ない！
旬の甘みと水菜のシャキシャキ感が最高✨

切って和えるだけでできる
“3分で完成するごほうび副菜”💛

忙しい日の“あと1品”にもおすすめです🥗
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#副菜 #副菜レシピ #柿 #水菜 #時短レシピ

【材料】
さつまいも　2本
砂糖　50g
はちみつ 30g
水　50ml
醤油　小さじ2
みりん　大さじ1
ごま

#さつまいも#大学芋#簡単レシピ#料理#shorts

#蒲焼き #簡単レシピ #男飯
蒲焼きのタレが少なめで良い方は分量は少なめの分量でトライして下さい。
次回はもっと美味しく作りたいと思う。