月: 2025年10月

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#レシピ #ねばねば #丼 #キャイ～ン #天野ひろゆき #時短

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、茄子で作る簡単レシピを4つ紹介。

安くて美味しい、庶民の味方！
なすび、大好きです🍆🍳

【ナスを使ったおかずレシピ】
0:00　ナスと大葉の甘酢炒め
【材料】
・ナス　2本
・片栗粉　大さじ2
・大葉　数枚
・醤油　大さじ1
・酢　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・油　適量
・七味　お好みで
・黒こしょう　お好みで

2:22　ナスのやみつき炒め
【材料】
・なす　1本
・ほんだし　小さじ1/3
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・お酢　大さじ1
・生姜　小さじ1
・七味　お好みで

5:55　豚バラとナスのマヨネーズ炒め
【材料】
・ナス　1～2本
・豚バラ肉　150g
・油　少量
・塩コショウ　気持ち多め
・マヨネーズ　大さじ2
・チーズ　お好きな量だけタップリ♪
・黒こしょう　お好みで
・七味　お好みで

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
【楽曲提供 株式会社 光サプライズ】

#ナス #簡単おかず #簡単レシピ

Stealth iQならケーキ作りがさらに楽しくなる！プロのクオリティをご家庭でもお楽しみいただけます✨
ぜひ動画をご覧ください✅
⠀
⇩今回のレシピはこちら⇩
⠀
【自家製かぼちゃペースト】　
かぼちゃ(皮とワタを除く) 200g
きび糖 40g
生クリーム 40g
無塩バター 80g
バニラペースト お好みで
塩 0.4g
⠀
①かぼちゃを電子レンジ600Wで温める。(しっかり火を通してOK）
②材料全てを入れて混ぜるだけ。
⠀
【かぼちゃのバスクチーズ】4号1台分
上白糖 40g
メープルシュガー 12g
薄力粉 5.5g
自家製かぼちゃペースト 115g
クリームチーズ 75g
生クリーム35% 90g
塩 0.6g
卵 90g
⠀
①上白糖・メープルシュガー・薄力粉を少しだけミキサーで混ぜる
②残り全ての材料を入れて「Smooth」モードで自動かくはん。
③型に流し入れて予熱230℃⇨210℃ 21min 焼成
一晩冷蔵庫で休ませたら究極のかぼちゃバスチー。
⠀
【かぼちゃプリン】5個分 (約100g入り)
自家製かぼちゃペースト 94g
きび糖 60g
卵黄 36g (2個分)
生クリーム35% 227g
牛乳 94g
⠀
①自家製かぼちゃペースト・きび糖・卵黄をゴムベラですり合わせる
②生クリーム・牛乳を沸騰寸前まで火にかけて、1に混ぜながら加える
③裏漉しして、型に流す。
④バットに湯をはり予熱100℃で設定。型に流したぷりんは天板に並べて65min焼成。
⠀
※⚠︎ぷりんの容器は湯煎につけない
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ましてお召し上がりください。
⠀
【かぼちゃモンブラン】
（かぼちゃモンブランクリーム）※絞る用
生クリーム 80g
ホワイトチョコレート 50g
自家製かぼちゃペースト 200g
無塩バター 15g
グラニュー糖 15g
トレハロース 10g
ラム酒 3g
⠀
①生クリームとホワイトチョコレートでガナッシュを作る。
②材料を全て混ぜて冷蔵庫で一晩休ませる。
⠀
【かぼちゃのスイートポテト】タルトに入れて焼成用
かぼちゃ 250g
無塩バター 20g
グラニュー糖 40g
卵黄 18g (1個分)
生クリーム 40g
⠀
①かぼちゃ(電子レンジで加熱しておく)・バター・グラニュー糖を火にかけて水分を飛ばす
②卵黄と生クリームを加えて合わせる。
③タルト台に完成した2を詰めて、180℃で15min 焼成。
⠀
【クレーム・シャンティ】
生クリーム42% 200g
グラニュー糖 10g
⠀
[組み立て]
タルトに【クレーム・シャンティ】を塗って成形する。
【かぼちゃモンブランクリーム】を絞る。
今回は飾りにかぼちゃスイートポテトとかぼちゃの種を使用。
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商品名　　：「Ninja Stealth iQ ミキサー」
参考価格　：39,600円(税込)
カラー　　：ブラック
本体サイズ：高さ389 x 幅175 x 奥行179 mm
容量　　　：ピッチャー 約1,000ml カップ 約700ml
定格時間　：3分間 (3分連続運転後15分停止の繰り返し)
保証期間　：3年(メーカー保証2年＋公式オンラインストア保証1年) ※消耗品は保証対象外
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SharkNinja公式オンラインストアはプロフィールリンクからチェック！
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#StealthiQのあるくらし #ニンジャ推し #ステルスアイキュー #ミキサー #シャークニンジャ

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@yurimama_recipe
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今回はご紹介するのは
野菜をたっぷり！！
子どもが夢中で食べる
「濃厚ちゃんぽん麺」🍜♡

保育園の給食は食べるのに
家だと野菜や苦手なものを
食べない…
この悩みあるあるじゃない😭？

これなら野菜たっぷりなのに
子どもが夢中で食べちゃう！
保育園で寒い季節になると
献立に出る大人気メニュー！

うちの好き嫌い息子も
いつも3杯はおかわりします🤭笑

たくさん作って
お子さんと楽しく食事をして
少しでもお野菜を食べてくれたら
嬉しいです🤝❣️

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材料))2人分
・中華麺　　2玉
・豚肉　　　150g
・玉ねぎ　　1/2個
・にんじん　1/3本
・キャベツ　葉3〜4枚
・かまぼこ　お好みで
・コーン缶　1/4缶
・水　　　　500cc
★牛乳(豆乳)　　　300cc
★中華出汁　大さじ1
★塩　　　　少々
★オイスターソース　小さじ2
★酒　　　　大さじ1
・ごま油炒め用　大さじ1

※今回は家にあった材料で作りましたが、もやし、かにかま、シーフードミックスなど入れると更にうま味が出て美味しくなりますよ✨

作り方))
①野菜、豚肉を食べやすい大きさにカットする。
②フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚肉を炒めて肉の色が変わったら、野菜を入れてよく炒める。
③水を入れ蓋をし、中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
④野菜が煮えたら、かまぼこ、コーン缶、★の調味料、中華麺を入れて弱火で1分程煮る。

💡ポイント💡
・スープが多めにできるので、麺を入れる前に別で取り分けてスープとして飲んでも美味しいです😋
・牛乳(豆乳)を入れた後は、分離しやすいので弱火でコトコト煮込んでください
・中華麺は入れる前に水をかけて、レンジで1分程温めてほぐしておくと◎
食べやすい長さになるように、お子様に合わせて2〜3等分する。

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ここまで見ていただきありがとうございます✨

@yurimama_recipe
元給食の先生ゆりままです🧑🏻‍🍳
子どもが喜ぶ給食レシピ＊° を発信中！

作ってみたよ！こんなレシピが知りたい！子どもの好き嫌いで悩んでる！

気軽にコメントしてもらえたら嬉しいです☺️

#簡単レシピ
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『豆腐と鶏ももの照り焼き丼』
合計　約200円
＼レシピ・栄養素はコチラ／
↓↓↓
✅ P（タンパク質）：約23g
✅ F（脂質）：約11g
✅ C（炭水化物）：約22g

⸻

【材料（2人分）】
• 木綿豆腐 … 150g
• 鶏もも肉 … 100g
• 卵 … 1個
• 青菜（小松菜やニラなど） … 適量
• 醤油 … 大さじ1.5
• みりん … 大さじ1.5
• 砂糖 … 大さじ1
• ほんだし … 小さじ1/2
• 生姜チューブ … 1cm
• ごま油 … 小さじ1
• ご飯 … 丼2杯分

⸻

【作り方】

① 豆腐はしっかり水切りして角切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
② フライパンにごま油を熱し、鶏ももを皮目から焼き、両面に焼き色をつける。
③ 鶏肉に火が通ったら豆腐を加え、軽く炒め合わせる。
④ 醤油・みりん・砂糖・ほんだし・生姜を混ぜたタレを加え、弱めの中火で煮絡める。
⑤ とろみが出て全体に照りがついたら、溶き卵を流し入れて半熟に仕上げる。
⑥ 器にご飯をよそい、青菜を添えて完成！