月: 2025年10月

ハロウィンに作ってみてね🎃💕︎

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今夜の乾杯に🥂/

ソーセージの旨みを吸った、玉ねぎとナスが激うま🤤
カレーソースのおかげでワンランク上の一品に
おもてなしにもピッタリです🥂

保存して試してみてね

材料
・ソーセージ　3本
・玉ねぎ　２個
・ナス　2本
・にんにく　１片
・オリーブオイル
・塩　ひとつまみ
A
・カレー粉　小さじ１
・牛乳　小さじ２
・マヨネーズ　小さじ２

・白ワイン　大さじ１
・しょうゆ　大さじ１

作り方
①ニンニクをみじん切りに、ナス・玉ねぎの皮を剥き、薄切りにする
②鍋にオリーブオイル・ソーセージを入れ、香ばしい焼き色がついたら取り出す
③②にニンニク・玉ねぎ・ナス・塩を入れ、全体に油がまわるよう炒める
④ソーセージを鍋に戻し、蓋をして中火にかけ、沸いたら弱火で１０分程度煮込み、30分程度放置する
⑤Aを全て合わせる
⑥ソーセージを取り出し、火をつけ、白ワイン・醤油を入れたら、水分が少なくなるまで炒める
⑦皿に６を敷き、ソーセージを乗せ、その上に⑤のソースをかけて完成

#recipe #料理　#ナス　#おつまみ

市販のさつま揚げに、大葉を巻き付けてフライパンで焼いたら、もっちりさつま揚げ香りがプラスされました。
※庭に自然に生えた大葉なので、小さくてバラつきがあります。平べったいさつま揚げを使えば、焼くのが楽です。

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@茶々-u2l00

こんにちは！ORiです😊✨
今日は鶏肉じゃない！節約でヘルシーな厚揚げの唐揚げ弁当です🍱♥

——📝レシピ——————————-

【厚揚げの唐揚げ】

★厚揚げ　　　1袋

片栗粉　　　　　大さじ2
塩コショウ　　　少々
生姜、にんにく　3㎝
醤油　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　大さじ1

①厚揚げは1㎝角くらいに切る
（手で適当にちぎってもOK）
②塩コショウ、にんにく、生姜、酒、醤油を加えてもみ、10分くらい置いておく
③片栗粉を全体にまぶし、サラダ油で全体をカリッと揚げる

【小松菜とツナの中華和え】

★小松菜　　　　　　1袋
★にんじん　　　　　1/3本
★ツナ缶　　　　　　1缶

ごま油　　　　　　大さじ2
鶏ガラスープ　　　小さじ3
いりごま　　　　　適量

①小松菜は3㎝幅に切り、にんじんは千切りにする
②沸騰したお湯で茹で、冷水にさらす
③水気をよくしぼり、ツナ缶と調味料を加え、混ぜ合わせる

【ウインナーのポテトサラダ】

★じゃがいも　　　3個
★ウインナー　　　3本

マヨネーズ　　　大さじ3～4
塩コショウ　　　少々

①ジャガイモは皮を剥いて、小さめに切る
②５分程水に浸して、600Wのレンジで6分加熱する
③ウインナーは斜めに細切りにして、フライパンで炒める
④ジャガイモはマッシャーで潰して、ウインナーと調味料を加えて混ぜる

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このチャンネルは、30代一人暮らしの私ORiが、1ヶ月の食費約1.3万円で日々のお弁当を記録した動画です。

【🍱使用しているお弁当はこちら 】→ https://amzn.to/4gl9amp

——-🎵Music———————————
【Music provided by BGM大統領】
・Spring Step – https://youtu.be/PvvaZaaHAm8?si=8zzs4lsixAlmbHF3
・What a mess! – https://youtu.be/UNLRynbm7Cc?si=dOGshM1h6uLBx6Hc
・Birthday Present – https://youtu.be/Aa1ms8pMCSE?si=cGulKep-gwN9NB2n
・Again Spring – https://youtu.be/wgOYdYs6mE8?si=_cGKChNuqKeFdAHe

🍳 ひとり暮らしの台所 🍳
「料理は苦手…でも毎日美味しいごはんが食べたい！」
そんな人のために、料理歴8年の森本晴貴が、毎日19時頃に手軽で美味しいレシピをお届けしています。

プロじゃないからこそ、料理が得意じゃない人の気持ちがわかります。
一緒に少しずつ、時短で作れるごはんや節約できるレシピ、ダイエット中でも楽しめる料理やスイーツを作っていきましょう。
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【本日のレシピ：玉ねぎチャーハン】
今日は、初心者でも上級者でも誰でも簡単に美味しく作れる親子丼レシピ！
シンプルやけど、つゆだくやし鶏肉もぶりぶりで美味しいんよなあ。
簡単な作り方なので、是非お試しあれ！

▼材料（2人分）
・鶏もも肉 …1枚
・卵 …3つ
・玉ねぎ …1/2
・その他 …お酒大1、白州大1、みりん大1、めんつゆ大1、醤油大1、ほんだしちょっと

▼作り方
①袋に鶏もも肉とお酒を入れて揉み込む
②玉ねぎを1cm幅に切る
③卵を割り、まず白身部分をしゃーっとして、黄身部分も軽く混ぜる
④フライパンにこめ油をひき、鶏もも肉の表面全体に焼き目をつけてお皿に取り出す
⑤フライパンにお水、白州、みりん、醤油、砂糖、ほんだしを入れて沸かす
⑥玉ねぎを入れて2分煮る
⑦鶏もも肉をもどし入れて軽く混ぜたら、卵を注ぐ
⑧蓋をして2分蒸す
⑨その間に卵を１つ割り、白身部分はしゃーっとして５混ぜする
⑩蓋を開けて卵を注ぐ
☆丼にご飯をもり、具材を乗せたらねぎと七味をかけて完成！

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