月: 2025年10月

ササミ×ちくわ×のり塩＝コスパ最強×高たんぱく💪
マヨでしっとり、もうパサパサとは言わせません。

「ヘルシーって気づかれずに完食された」
そんなレシピ、うちにはあります。

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📊【栄養価（概算）】
598kcal ／ たんぱく質46g ／ 脂質7.5g ／ 炭水化物83g

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🎯 旦那の健康が気になる人へ
☑️ 野菜入れると残される
☑️ ヘルシー飯だとテンション下がる
☑️ 食費も気になる

そんな悩みは、これ一杯で全部解決。
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【材料】
・ササミ 3本
・ちくわ 1本
・片栗粉 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・カロリーハーフマヨネーズ 大さじ1
・あおさ、塩 少々
・ししとう 3本（焼くだけ）
・ご飯 200g

【作り方】
① ササミ3本はハサミでカット
② ポリ袋にササミ・ちくわ・マヨ大さじ1・青のり・片栗粉小さじ1・鶏ガラ小さじ1を入れて揉み込む。
③ フライパン中火で焼く。両面こんがり。
④ ししとう3本も一緒に焼いてOK。
⑤ 盛り付けて、あおさ＋塩をパラリ。
⑥ ごはんにししとう添えて完成！

本日のお店は麺家暁さん
住所 東京都杉並区高円寺南４丁目２５−１３
グーグル
https://share.google/9XhG0jAy9Mcn9Fsn4

食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13314151/
【撮影に関して】
・撮影には飲食店オーナー様、店主さんの許可を取り他のお客様に支障をきたさない様、最新の注意を払い撮影させて頂いております

麺家暁公式X　https://x.com/menyaakatuki001
あべやすチャンネルX @around40tb1

【ベーコン小松菜コーン醤油バターおにぎり】

〜材料(おにぎり2〜3個分)〜
小松菜 2束(ほうれん草でもOK)
ベーコン 6枚
コーン 1缶
バター 10g
醤油 適量
ご飯 適量
※ご飯は味見をしながらお好みの量を混ぜてください♪

〜作り方〜
① 小松菜とベーコンを刻んでコーンと一緒に醤油とバターで炒める
② 炒めた具をご飯と混ぜてにぎにぎしたら完成！

【たらこチーズしそおにぎり】

〜材料(おにぎり2個分)〜
たらこ 3〜4腹
ベビーチーズ 2個
しそ 6枚
白ごま 適量
ご飯 適量
※ご飯は味見をしながらお好みの量を混ぜてください♪

〜作り方〜
① チーズとしそ細かく刻む
② 焼いたタラコはほぐしてチーズしそと白ごまを入れたらご飯も入れて良くまぜまぜし握ったら完成！

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私はピーマン苦手なのでお弁当に入れる事で彼にだけ食べさせる事が出来ました︎💕︎

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◆美味い親子丼が食べたくて作りました。
めっちゃ簡単でめっちゃ美味しい親子丼です。
作ってみてください。
◆I wanted to eat a delicious oyakodon, so I made it. It’s super easy and super tasty oyakodon. Please give it a try.
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材料＆調味料　Ingredients & Seasonings
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【所要時間】
・18分～
【材料】約2人前

・鶏もも肉
・玉ねぎ

【調味料】
・濃口醬油
・砂糖
・みりん
・おろし生姜

【盛り付け】
・卵黄
・ネギ
・七味唐辛子
【Time Required】- 18 minutes～
【Ingredients】Serves about 2- Chicken thigh- Onion
【Seasonings】- Dark soy sauce- Sugar- Mirin- Grated ginger
【For Serving】- Egg yolk- Green onions- Shichimi chili pepper
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作り方
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①具材をカットする
②なべに水400㏄　醬油・みりんを40㏄入れる
③玉ねぎを入れて火にかける
④玉ねぎがしっかり汁を吸って色が変わるまで煮る（5～10分）
⑤とり肉を入れて再度煮る
⑥とり肉にも火が通り、汁が減ってきたら溶き卵を入れる
⑦盛り付けて完成
———————————————————————–Instructions———————————————————————
① Cut the ingredients.
② In a pot, add 400ml of water, 40ml of soy sauce, and 40ml of mirin.
③ Add the onion and heat.
④ Simmer until the onion absorbs the liquid and changes color (5–10 minutes).
⑤ Add the chicken and simmer again.
⑥ When the chicken is cooked through and the liquid has reduced, add the beaten egg.
⑦ Serve and enjoy.
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◆『自己紹介』
まかないおやじのおやじ師匠です　ホテルで13年コックをしてました。
31歳で退職し3年ほど和歌山、大阪の居酒屋で修業しました。
34歳で独立、開業し居酒屋を経営してます。
料理動画　焼き鳥動画　レシピ動画　バイク動画　キャンプ動画ときどきゲーム実況などチャレンジ企画を中心のチャンネルです
皆さんに楽しんでいただければ幸いです　料理　焼き鳥　楽しい動画　面白い動画　チャレンジ動画もアップしていけたらと思います。

◆ ‘Self-Introduction’ I am the ‘Makanai Oyaji’ Master. I worked as a chef in a hotel for 13 years. I retired at 31 and trained for about three years at izakayas in Wakayama and Osaka. At 34, I became independent, opened my own business, and now run an izakaya. My channel mainly focuses on challenge projects, including cooking videos, yakitori videos, recipe videos, motorcycle videos, camping videos, and occasionally game streaming. I hope everyone enjoys it. I also aim to upload fun and interesting videos, as well as challenge videos, about cooking and yakitori.

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◆【まかないおやじ人気の動画】

・焼き鳥のタレ作り方パート1

・焼き鳥のタレ作り方パート2

・オートミールでお好み焼き

・プロが教える美味しい焼き鳥の焼き方

・玉ねぎレシピ

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・LUMIX G8 panasonic

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🍳れんこんのガーリックきんぴら

🔸材料
・れんこん … 200g
・ごま油 … 大さじ1
・にんにくチューブ … 小さじ1/2〜1
・輪切り唐辛子 … お好みで
・白いりごま … お好みで

・しょうゆ … 大さじ1
・みりん … 大さじ1
・酒 … 大さじ1
・砂糖 … 小さじ1

🔸作り方
・れんこんは皮をむき、3〜4mm厚のいちょう切りにする
・水に1分ほどさらし、水気を拭く
・調味料を合わせる
・フライパンにごま油とにんにくを入れ弱火で温めて香りを出す
・れんこんを加えて中火で4分ほど炒める
・火を弱めて合わせ調味料と輪切り唐辛子を加える
・中火で汁気が少なくなるまで炒め絡める
・火を止めて白いりごまをかける

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