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野菜を食べるとり汁【ボリュームたっぷり】#shorts #簡単レシピ #スープレシピ

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;eRvPGxCH6cg&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"野菜を食べるとり汁【ボリュームたっぷり】&num;shorts &num;簡単レシピ &num;スープレシピ"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>【野菜を食べるとり汁】<br &sol;>&NewLine;鍋に重ねて煮るだけで、野菜と鶏のうまみがしっかり引き出せる具だくさんスープ。<br &sol;>&NewLine;しょうがの香りがふんわり広がって、体を芯から温めてくれます。<br &sol;>&NewLine;具だくさんだから、鶏汁とごはんだけでも満足感があります。<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】4人分<br &sol;>&NewLine;鶏もも肉 1枚(250g)<br &sol;>&NewLine;酒、しょうゆ 各小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>しめじ 1&sol;2袋(100g)<br &sol;>&NewLine;しょうが 1かけ(10g)<br &sol;>&NewLine;キャベツ 200g<br &sol;>&NewLine;長ねぎ 1本(150g)<br &sol;>&NewLine;大根 200g<br &sol;>&NewLine;にんじん 1&sol;2本(80g)<br &sol;>&NewLine;ごぼう 1&sol;2本(60g)<br &sol;>&NewLine;みそ 大さじ4<br &sol;>&NewLine;塩 少々<br &sol;>&NewLine;水 900ml<&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;①鶏もも肉は一口大に切り、酒としょうゆを揉み込む。しめじは石づきを落として小房に分ける。しょうがは千切り、キャベツはざく切りにする。長ねぎは白い部分を1cm幅に切り、青い部分を3mm幅の斜め薄切りにする。大根はいちょう切り、にんじんは半月切り、ごぼうはささがきにする。<br &sol;>&NewLine;②鍋に塩(ひとつまみ)&srarr;しめじ&srarr;しょうが&srarr;キャベツ&srarr;長ねぎ(白い部分)&srarr;大根&srarr;にんじん&srarr;ごぼう&srarr;鶏肉&srarr;みその順に重ねる。<br &sol;>&NewLine;③鍋肌からひたひたになるまで水を回しかけ(600mlほど)、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にして10分煮る。<br &sol;>&NewLine;④野菜が柔らかくなったら残りの水と長ねぎ(青い部分)を散らし、ひと煮立ちさせる。<&sol;p>&NewLine;<p>【ポイント】<br &sol;>&NewLine;・大根、にんじん、ごぼうはよく洗って汚れを落とし、皮ごと調理してOKです。<br &sol;>&NewLine;・重ね煮は素材の旨みを引き出す調理法です。出汁いらずで美味しく仕上がります。<br &sol;>&NewLine;・重ね煮の場合は、みそも一緒に重ねて煮ることで素材を調和させて、まろやかで角のない味に仕上げます。<br &sol;>&NewLine;・みそを煮込むことが不安な方は、半量を煮込み、残りの半量を仕上げに加えるのも美味しいです。<br &sol;>&NewLine;・鍋は22センチで調理しました。<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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