「れんこんとウインナーのジャーマン風炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。れんこんのシャキッとした歯ざわりに、ウインナーの旨みとバターのコクが絶妙に絡むひと品。ビールのおつまみにも、おかずにもぴったりです。
【れんこんとウインナーのジャーマン風炒め】0:00
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https://macaro-ni.jp/172023
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・れんこん：200g
・ウインナーソーセージ：4本
・にんにく：2片
・パセリ：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・オリーブオイル：大さじ1杯
・バター（有塩）：5g
■下ごしらえ
・れんこんは皮をむいて半分に切り、1cm幅に半月切りにします。
・ウインナーは斜めに半分に切ります。・にんにくはつぶします。
■作り方
0:03 1. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったられんこんを並べ入れます。
0:16 2. 両面焼き色がついたらウインナーを加えて焼き色がつくまで炒めます。
0:20 3. 塩、こしょうで味をつけ、パセリ、バターを加えて全体を絡めます。
0:30 4. 器に盛って完成です。お好みで粒マスタードを添えるのもおすすめです。
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