0:00 シャクシャク食感がたまらない！長芋のおかか醤油和え
0:58 たまごふわとろ🍳絶品ニラ玉
1:54 きのこチーズガレット
2:50 梅ごまピーマン
3:48 パプリカのツナマヨ焼き🫑
4:43 きゅうりの中華和え🥒
5:40 ポリ袋で簡単！コールスローサラダ
6:56 切って混ぜるだけ！トマトの塩昆布締め🍅
7:51 やみつきちくわのカリー揚げ
8:49 きのこのお浸し🍄
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シャクシャク食感がたまらない！長芋のおかか醤油和え
▼材料(2人分)
長芋 300g
大葉 10枚
かつおぶし 3g
醤油 大さじ2
わさび 小さじ1
①長芋をスライサーでスライスして、大葉を千切りにする
②長芋とかつおぶし、わさびを混ぜ合わせ、大葉を盛り付ける
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たまごふわとろ🍳絶品ニラ玉
▼材料（作りやすい分量：２人分）
ニラ 1束
たまご 3個
ごま油 大さじ2〜3
（A）
鶏がらスープ 小さじ1
みりん 小さじ2
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 適量
片栗粉 小さじ2
(大さじ2の水で溶く）
▼レシピ
①卵を割って（A）を加えて粗めに溶きほぐす
②フライパンにごま油を引いてニラをハサミで5センチ幅にカットしながら加える
③を全てカットして油と馴染ませたら、①を加えてそのまま1分待つ
④半熟状態になるまで箸で崩しながら加熱（目安時間1~2分程度）
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きのこチーズガレット
▼材料（2人分）
エリンギ 1パック
まいたけ 1株
カットしめじ 1袋
（きのこはお好きなきのこ3パックなんでもOK）
オリーブオイル 大さじ1
塩 ひとつまみ
片栗粉 大さじ1
ピザ用チーズ 100g
▼レシピ
①フライパンにオリーブオイルを大さじ1引いて、その上できのこを手で割く（椎茸やえのきなど石突のついたきのこは石突を切り落としてから手で割く）
②塩をひとつまみ加えてきのこから水分が出てくるまで中弱火で加熱し、チーズと片栗粉を加える
③両面カリカリのきつね色になるまで中弱火で加熱する（片面7分程度）
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梅ごまピーマン
▼材料(2人分)
ピーマン 4〜5個
梅干し 2個
めんつゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
①ピーマンは千切りにして、梅干しの種をはずしておく
②梅干し、すりごま、めんつゆ、ごま油をまぜあわせ、ピーマンを和える
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パプリカのツナマヨ焼き🫑
▼材料（2人分）
パプリカ 2個
ツナ缶 1個
玉ねぎ（小）1個
セロリ 1/3本
ピザ用チーズ 適量
（A）
マヨネーズ 大さじ3
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー ふたつまみ
ニンニクチューブ 小さじ1/2
▼レシピ
①パプリカを半分に切って種をとっておく
②玉ねぎとセロリはみじん切りにして絞ったツナ缶と（A)を混ぜ合わせる
③①に②を詰め込んで、ピザ用チーズを散らし、焦げ目がつくまで魚焼きグリルかオーブントースターで焼き色をつける（目安5分）
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きゅうりの中華和え🥒
▼材料（2人分）
きゅうり ３本
桜エビ 20g
（乾燥小エビでもOK）
塩 小さじ1/2
ニンニクチューブ 小さじ1
ごま油 大さじ2
▼レシピ
①きゅうりを縞目にむいて、２〜３センチ幅にカットし、塩をまぶしておく
②フライパンにごま油、ニンニクチューブ、桜エビを加えて煮立つするまで加熱する
③①に②をかけて混ぜ合わせる
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ポリ袋で簡単！コールスローサラダ
▼材料（２人分）
キャベツ 1/4個
コーン缶 100g~150g
カニカマ 10本
マヨネーズ 大さじ3
塩 小さじ1
ブラックペッパー 適量
▼レシピ
①キャベツを千切りにして塩をまぶして10分置いて水気を絞る。
（ここで味見をして、塩気が強い場合は水で洗って絞る）
②カニカマを半分に切ってほぐして加え、コーン缶は水気を切って加える
③マヨネーズとブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる
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切って混ぜるだけ！トマトの塩昆布締め🍅
▼材料（２人分）
トマト 3〜4個
塩昆布 大さじ3
オリーブオイル 大さじ2
▼レシピ
①トマトを1/4のくし切りにする（大きい場合は1/8）
②オリーブオイルと塩昆布を混ぜ合わせる
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やみつきちくわのカリー揚げ
▼材料（２人分）
ちくわ 5本
片栗粉 大さじ2
カレー粉 小さじ1
塩 ふたつまみ
サラダ油 適量
▼レシピ
①ちくわをひとくちサイズにカットして片栗粉・カレー粉・塩をまぶす
②フライパンに熱したサラダ油で中火できつね色になるまで揚げ焼きする
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きのこのお浸し🍄
▼材料(2人分)
エリンギ 1パック
舞茸 1パック
えのき 1株
（もしくはカットえのき1パック）
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
みりん 大さじ3
①きのこを食べやすいサイズにカット or 手で割いておく
②フライパンにきのこ、みりん、めんつゆを加えて中弱火で煮立たせる
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