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さつまいもチーズボール

【材料】
さつまいも　150g
ピザ用チーズ　40g
片栗粉　大さじ2
砂糖　小さじ1
牛乳　大さじ1
サラダ油　適量

【作り方】
① さつまいもは皮をむいて一口大に切り、ラップをして電子レンジ（600W）で3〜4分加熱。
② フォークでつぶし、片栗粉・砂糖・牛乳を加えてよく混ぜる。
③ 生地を10等分にし、中央にチーズを入れて丸める。
④ フライパンに少し多めの油を熱し、弱めの中火で転がしながら揚げ焼きにする。
⑤ 全体がこんがりしたら完成。