香味野菜と赤ワインのボロネーゼ風うどんを作った！ #料理 #簡単レシピ #豚ひき肉#赤ワイン#うどん@kaishige_cooking

香味野菜と赤ワインのボロネーゼ風うどん

豚ひき肉とセロリ・にんじん・玉ねぎ・にんにくを
じっくり炒めて旨味を引き出し、
フルボディの赤ワイン200ccを加えて煮詰める。

ケチャップを好みの量入れ、
焼肉のタレ大さじ2を加えてさらに煮詰め、
水分がなくなったら完成。

もちもちのうどんに絡めて、香り豊かな一皿に。