今回は「冬のおもてなし料理６品」をご紹介します🍂
メイン料理３品、サラダ２品、前菜１品のバラエティ豊かなラインナップで、どれも手軽に作れます 。
旬の食材を使った、心も体もあたたまる冬のメニューです。
洋風から和風まで、どれも手軽に作れて見映えも抜群✨
おもてなし料理はもちろん、持ち寄りパーティーや おつまみ、夕食のおかずにもぴったり✨
旬の食材を使った 冬らしい味わいで、食卓が華やぎます😊
ぜひ日々の料理に お役立てください♪
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▶冬のおもてなしおつまみ８品
https://youtu.be/x8qN3mEabHQ
▶１５分で出来るクリスマスの前菜６品
https://youtu.be/nP2Fg7vobZM
▶秋の持ち寄り８品
https://youtu.be/fSMn96UWnSc
秋のおもてなしおつまみ８品
▶秋の５分おつまみ
https://youtu.be/vxSO3KEd8ac
▶１年中楽しめる５分おつまみ６品
https://youtu.be/y6LC006hy4I
▶秋野菜たっぷりおつまみ
https://youtu.be/bYzc27hcHEg
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0:00 オープニング
0:38 きのこのソテー
5:15 鶏肉と長ねぎのさっぱり柚子炒め
10:08 牡蠣とごぼうのオイスターマヨ
15:28 ラフランスのグリル
18:55 ごぼうのピーナッツ和え
23:45 豚肉のポットロースト
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▼ 今回使った材料や道具
ストウブ鍋18cm（豚肉のポットロースト）
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1616 Arita japan 有田焼１６cm
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ナハトマン皿（ラフランスのグリル）
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≪きのこのソテー≫作りやすい分量
・しめじ １株
・舞茸 １パック
・エリンギ １本
・にんにく １片
・オリーブオイル 大さじ２
〇白ワイン 大さじ１
〇しょうゆ 小さじ1
〇バルサミコ酢 小さじ１
・塩 適量
・黒こしょう 少々
・パセリ 適量
≪鶏肉と長ねぎのさっぱり柚子炒め≫２人分
・鶏もも肉 １枚(３００ｇ)
〇塩 少々
〇こしょう 少々
・長ねぎ １本(１００ｇ)
・ごま油 適量
◎柚子の絞り汁 大さじ１
◎酒 小さじ１
◎塩 小さじ１/２
・柚子の皮 少々
≪牡蠣とごぼうのオイスターマヨ≫作りやすい分量
・牡蠣 １５０ｇ
・片栗粉 大さじ１
・ごぼう １本
・サラダ油 適量
〇マヨネーズ 大さじ2
〇オイスターソース 大さじ1
〇砂糖 小さじ1
〇しょうゆ 小さじ1
≪ラフランスのグリル≫４個分
・洋ナシ ２個
・ゴルゴンゾーラ ドルチェ４０ｇ
・くるみ １５ｇ
・レモン汁 小さじ1
・オリーブオイル 少々
・はちみつ 適量
≪ごぼうと小松菜のピーナッツ和え≫作りやすい分量
・ごぼう １本(２００ｇ)
・小松菜 １株(５０ｇ)
・にんじん ２０ｇ
〇ピーナッツバター 大さじ2
〇マヨネーズ 大さじ１
〇しょうゆ 大さじ２/３
〇砂糖 小さじ１
・塩 適宜
≪豚肉のポットロースト≫４人分
・豚肩ブロック肉 ６００ｇ
〇塩 小さじ１
〇こしょう 少々
・ローズマリー １本
・りんご １個（３００ｇ）
・玉ねぎ １個（２００ｇ）
・白ワイン １/４カップ
・オリーブ油 適量
・粒マスタード 適宜
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