グルテンフリーの肉野菜炒め　#shorts #グルテンフリー #グルテンフリーレシピ #肉野菜炒め

グルテンフリーの肉野菜炒め　#shorts #グルテンフリー #グルテンフリーレシピ #肉野菜炒め

グルテンフリーの肉野菜炒めです。小麦粉の代わりに米粉、そしてグルテンフリーの醤油を使います。
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★今回使った米粉、グルテンフリー醤油はこちらです
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■材料
豚肉（バラ、こまなど）：150g
米粉：小さじ1
塩コショウ：少々
人参：1/3本
キャベツ：200g
ピーマン：2個
もやし：100g
酒：大さじ1
グルテンフリー醤油：大さじ1/2
オイスターソース：大さじ1/2
鶏がらスープのもと：小さじ1

■作り方
①豚肉に米粉をまぶす。
②フライパンに油を引いて熱し、豚肉を中火で炒める。色が変わったら塩コショウして一旦取り出す。
③人参、キャベツ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
④まず人参を強火で炒めて、火が通ったら、キャベツ、ピーマン、もやしを加えて炒め合わせる。
⑤キャベツがしんなりしたら、豚肉を戻し入れて、酒、グルテンフリー醤油、オイスターソース、鶏がらスープのもとを加えて、強火で炒め合わせる。
⑥全体に味がなじんだら完成。