ー🍳つくおき副菜レシピはこちら⬇️ー
＼ワンパンで副菜6品つくりおき／
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①【鶏ムネのマリネ】
鶏ムネ肉 小さめ1枚
ピーマン 2個
〇片栗粉 大さじ1
〇塩コショウ 適量
●ねぎ (みじん切り) 適量
●焼肉のタレ 大さじ1.5
●しょうゆ 大さじ1
●酢 大さじ1
●ごま油 小さじ2
ー作り方ー
クッキングシートの上で、小さく切った鶏ムネ肉に〇を揉みこむ。
一口大に切ったピーマンを加え、シートに包んで、加熱後に●で味付けをする。
※鶏ムネ肉は小さめにカットすると火が通りやすいです。
②【ナスとオクラの煮浸し】
ナス 1～2本
オクラ 8本くらい
〇めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
〇ごま油 大さじ1
〇水 100cc
かつお節 (仕上げ)
ー作り方ー
ナスは食べやすい大きさに切り、オクラはガクを取って包丁で切込みを入れておく。クッキングシートに乗せ、〇を回しかける。
加熱後よく混ぜて、かつお節をかける。
③ 【きのこのペペロンチーノ】
お好きなきのこ 200gくらい
〇にんにくチューブ 1cm
〇コンソメ 小さじ1
〇オリーブオイル 大さじ1
〇塩 適量
〇鷹の爪 適量
ー作り方ー
きのこは食べやすい大きさにし、〇とともにクッキングシートで包んで加熱する
④【かぼちゃの塩蒸し】
かぼちゃ 1/8個
塩 小さじ1/4
水 大さじ1
ー作り方ー
かぼちゃを食べやすい大きさにし、塩、水とともにクッキングシートで包んで加熱する
⑤【にんじんのゴマ和え】
にんじん 1本
〇すりゴマ 大さじ1
〇砂糖 大さじ1
〇めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
ー作り方ー
細切りにしたにんじんをクッキングシートに包んで加熱したら、〇をあえる
⑥【トマトのマリネ】
ミニトマト10個
〇酢 小さじ2
〇めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
〇ごま油 小さじ1
ー作り方ー
洗ったミニトマトに爪楊枝で数箇所穴をあけ、〇を加えて30分以上なじませる
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