疲労回復に！【鶏肉と玉ねぎの味噌マヨ丼】
こんにちは！丼DONチャンネルです！ 今回は、「濃厚・ヘルシー・高タンパク」という夢のような丼、「鶏肉の味噌マヨ丼」をご紹介します。 味噌とマヨネーズのコクがたまらない一品ですが、実は味噌の発酵パワーと鶏肉の高タンパクで、美味しく健康にも嬉しい丼なんです！ 忙しい日の夕食や、ガッツリ食べたいけど健康も気になる日にぜひ作ってみてくださいね！
鶏肉の味噌マヨ丼
材料 (1人分)分量
鶏もも肉：150g
玉ねぎ：1/4個
ご飯茶碗：1杯分
サラダ油：小さじ1
刻みネギ、または青ネギ（小口切り）：適量（お好みで）
【A】調味料
味噌：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
みりん：大さじ1
醤油：小さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2
作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。
2.ボウルに【A】の調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせておきます。
3.フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼きます。両面に焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒めます。
4.玉ねぎがしんなりしたら、混ぜ合わせておいた【A】の調味料を加えて全体に絡めながら炒めます。
5.ご飯を丼に盛り、その上に炒めた鶏肉と玉ねぎを乗せます。お好みで刻みネギを散らして完成です。
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