甘辛豆腐ステーキ丼 #15秒 #簡単レシピ #サラリーマン飯 #shorts

◼️レシピメモ

【豆腐下処理】
・豆腐(1丁)
豆腐をキッチンペーパーで包み、500wで2分30秒程度レンジでチンします。

・片栗粉(適量)
レンチンした豆腐は食べやすい大きさにカットし、全面に片栗粉を塗しておきます。

【タレ】
・醤油(大さじ1)
・砂糖(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・料理酒(大さじ1)
・コチュジャン(小さじ1/2)
上記の材料を混ぜ合わせてタレを作ります。

【豆腐ステーキ】
・サラダ油(小さじ1)
・下処理した豆腐
フライパンにサラダ油を引き、いい感じの焼き色がつくまで豆腐を焼きます。

・タレ
豆腐が焼けたらタレを投入し豆腐と絡め合わせます。

【盛り付け】
・ご飯(180g)
・豆腐ステーキ
・小ネギ(適量)
・マヨネーズ(適量)
ご飯に豆腐ステーキを乗せ、小ネギを添えてマヨネーズをかけたら完成です。