月: 2025年11月

神戸牛を使って牛丼作ってマンチで食べました
** 神戸牛丼**
神戸牛 200g
みりん 120ml
赤ワイン 30ml
醤油 40ml
玉ねぎ 1/2個
春菊 1/2房
ご飯　好きなだけ
#マンチ
#飯テロ
#神戸牛
#すき焼き

ハムを器にして、濃厚なタルタルをたっぷりIN🤤✨
トースターで焼けば、外はカリッと中はとろ〜り！
お弁当のおかずにもぴったりな、簡単たまごレシピ🍳
朝ごはんにもおすすめです！

✍🏻ポイント
✔︎ ハムはレンジでカップ状に！
✔︎ ゆで卵＋マヨで失敗なしのタルタル
✔︎ チーズで焼き上げると香ばしさUP
✔︎ 一口サイズでお弁当にもぴったり🍱

＼保存して、明日のお弁当に入れてみて！🥚💛／

2個分
＜材料＞
ロースハム　2枚
Aゆで卵　1個
Aマヨネーズ　大さじ1
ピザ用チーズ　適量

＜作り方＞
① ハムを二つ折りにして1カ所切り込みを入れ、耐熱用のカップに入れる。
② 600Wの電子レンジで10秒ほど加熱。カップのまま冷ます。
③ ボウルに【A】を入れ、ゆで卵をつぶしながら混ぜる。②に入れ、チーズをのせる。
④ トースターで焼き色がつくまで焼く。
※ 耐熱用カップは底が5センチほどのココットでも作れます。
※ お弁当に入れる際は必ず冷ましてから入れてください。

材料パパッと揃えたらオーブンへ
作り置きでアツアツのメイン料理が出来上がり
これがあると帰宅しても心強いし
おもてなしも事前に用意しておけて🙆‍♀️

＊鶏肉と根菜のオーブン焼き

レンコン　　　　一節
長ねぎ　　　　　一本
舞茸　　　　　　５０ｇ
にんにく　　　　一欠片
鶏もも肉　　　　２５０ｇ
砂糖　　　　　　小１
酒　　　　　　　大１
みりん　　　　　大１
しょうゆ　　　　大1
マヨネーズ　　　適量

２３０℃に予熱したオーブンで２５分

#料理
#オーブン料理
#鶏もも肉
#れんこん
#作り置き
#おもてなし料理

プロの四毒抜きレシピ発信しています♪
レシピに関しての質問などコメント欄からお気軽にどうぞ♪

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#shorts #４毒抜きレシピ #四毒抜き #よしりん

【材料】
さつまいも　約300g
バター　20g
砂糖　30g
生クリーム　30〜50ml
卵黄　1個

#スイートポテト#さつまいも#簡単スイーツ#簡単レシピ#料理#shorts

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＜管理栄養士HAYAMiより＞
今回はESキッチンの社食メニュー「信州ソースかつ」を使用してみました✨
アレンジレシピは「信州ソースかつ丼」です！
ぜひチャレンジしてみてください！！

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【動画目次】
00:00 ESキッチンの社食アレンジレシピ「信州ソースかつ丼」
00:43 アレンジレシピ材料紹介
00:53 調理スタート！
02:03 信州ソースかつ丼完成♪
02:13 本日のおさらい＆ESキッチンのご紹介

【材料】 1人分
信州ソースカツ 1袋
キャベツ　　　　60g
もやし　　　　　20g
にんじん 　　10ｇ
ピーマン 　　10ｇ
サラダ油 　　適量
（A）オイスターソース 小さじ2
（A）マヨネーズ 　　　　小さじ2
（A）酒 　　　　　　　　大さじ1
ご飯 　　 200ｇ程度

【作り方】
下準備：野菜は食べやすい大きさにカットしておく
❶フライパンに油を熱し、野菜を炒める
❷野菜がしんなりしてきたら、（A）を加え炒め合わせる
❸半分にカットしたソースカツを加え一緒に炒める
❹溶き卵を回し入れたら火を止め、フタをして蒸し焼きにする
❺ご飯の上に乗せれば完成★

【HAYAMiワンポイント アドバイス👆】
豚肉の良質なたんぱく質に、ビタミンC豊富なピーマンや食物繊維たっぷりなキャベツともやしが一皿でとれます！
卵を加えることで良質な脂質とビタミンDも補給✨
秋の疲労回復や免疫力サポートにおすすめです🎵

★★★同じようなお惣菜でも代用可能です★★★
是非、アレンジレシピをお試しください！！

「家族が喜ぶ料理のアレンジレシピを紹介して欲しい！」
「５分以内にできる簡単料理を教えて欲しい！」
などのリクエストがありましたら、お気軽にコメント欄へメッセージをください♪
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【ES EXPRESS】でもアレンジレシピや社食情報を公開中です！
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◇管理栄養士「HAYAMi」のプロフィール◇
1994.8.11生まれ　埼玉県出身・群馬県在住
★経歴★
大学卒業後、社員食堂や病院で栄養管理、栄養指導、献立作成から調理などの職務を経て、令和5年よりESキッチン入社。

★心掛けていること★
ESキッチンがあることで毎日会社に来るのが楽しくなるような、美味しい、楽しい、食事をご用意します！

★入社の理由★
新商品開発に興味があり、美味しい食事で健康を支えたい、という思いでESキッチンに入社

★社食開発への想い★
食べることが大好きで、日々の食事のなかで美味しいと思った物をESキッチンで提供できないか、常に試行錯誤しています。
オフィスで手軽に利用できる社食の新商品開発でメニューの種類を今後もバリエーション豊富に増やしていきたい。
そのためにも日本中、世界中の、まだまだ知らない料理を食べ尽くしたいです♪

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