年: 2025年

簡単にできる切り干しのサラダです。

#shorts #shortvideo #cooking
#簡単料理 #簡単レシピ #おうちごはん #晩御飯
#レシピ#ズボラ主婦

✨市販の副菜はもう卒業！母の神レシピ✨
「中華だれ漬け蛇腹ナス」

切って漬けるだけでご飯がすすむ、
簡単・無添加・作り置きにもぴったりな一品です🥢

「中華だれで漬ける副菜を作りたい」
「常備菜を冷蔵庫にストックしておきたい」
「冷めても美味しいナス料理が知りたい」

そんな方におすすめのレシピです♪

❁──✧──❁──✧──❁──✧──❁

▼チャンネル登録はこちら▼
@okaasan_gohan

▶ 母直伝「中華風ジャバラなすセット」の調味料はこちら
https://room.rakuten.co.jp/okaasan.gohan/1800011522183343

＊愛用品紹介＊

炊く、煮る、蒸す。1台3役のバーミキュラの万能ポット
楽天　https://a.r10.to/hkt0d9
Amazon　https://amzn.to/41eCO5K

▼おすすめ調味料はこちら▼

醤油
楽天　https://a.r10.to/hNWGPz
Amazon　https://amzn.to/41JyHjh

胡麻油
楽天　https://a.r10.to/hkIJV9
Amazon　https://amzn.to/48ij5ap

米酢
楽天　https://a.r10.to/hkH1zz
Amazon　https://amzn.to/4nezdyn

黒糖
楽天　https://a.r10.to/hNdfAb
Amazon　https://amzn.to/4kZMeet

【材料（2人分）】
茄子：4本
A：生姜1片、長ねぎ1/3本
B：醤油・ごま油 各大さじ2、酢・黒糖 各大さじ1

【作り方】
①下ごしらえ
・茄子のヘタを取り、竹串で数カ所穴をあける
・割り箸で茄子を固定し、表裏それぞれ斜め5mm幅で切り込み（蛇腹）を入れる
②蒸す
・蒸し器で7〜10分ほど蒸す
③中華だれを作る
・生姜・長ねぎをみじん切り
・ボウルにB（醤油・ごま油・酢・黒糖）を入れてよく混ぜる
④仕上げ
・蒸したナスを熱いうちに中華だれに和える
・そのままでも、1〜2時間漬け込むとさらに味がしみて美味しい

【ポイント】
蛇腹の切り込みは表裏両面から入れ、包丁が途中で止まる深さまで！
割り箸を下に置くと、切り落とし防止になります♪

【保存方法】
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：おすすめしません（食感が損なわれます）

❁──✧──❁──✧──❁──✧──❁

このチャンネルでは…
外食いらずの【母ごはん】を紹介しています。
母のごはんがうますぎて、市販や外食に戻れない…！

そんな“家宝レシピ”を、息子目線の共感ストーリーと一緒にお届け。
家庭で作れる、簡単・安心・栄養満点のレシピばかりです。
ぜひチャンネル登録 & グッドボタンをよろしくお願いします！

📌 チャンネル登録はこちら！
▶️ https://www.youtube.com/@okaasan_gohan

【今回の動画の流れ】
00:30　なすの下ごしらえ
03:09　中華だれ作り
05:58　漬け込み＆完成
06:41　試食&感想

※Amazonアソシエイトリンクを使用しています

BGM：母の台所 / 作曲：ハヤシユウ

#中華だれ漬け
#蛇腹ナス
#無限ナス
#作り置きおかず
#簡単レシピ

紫蘇のおむすびと桜の葉の塩漬けのおむすびが主食で、おかずは「煮込み肉詰めピーマンと肉詰め茄子・もやしナムル、レンコンと竹輪のきんぴら、市松海苔巻き、枝豆、ミョウガの甘酢漬け」です。

0:45 たくあんとチーズの市松海苔巻き
2:40 お弁当作り
5:24 梨を凍らせて、梨シャーベット作り
5:49 大根の燻製

関連動画

ショート動画

#おうちごはん #lunchbox #lunchbox #ピーマンの肉詰め #ナス料理 #もやしレシピ #お弁当
@茶々-u2l00

【焼豚玉子飯】
#焼豚玉子飯
#b級グルメ
#まかない
#丼
#グルメ
#豚しゃぶサラダ
#サラダ
#サラダレシピ
#salad
#pork
#cooking
#cookingchannel
#shorts#shortsfood
#厚揚げのキノコあんかけ
#厚揚げ
#あんかけ
#あんかけレシピ
#きのこレシピ
#あんかけレシピ
#中華風
#中華風炒め
#チンゲン菜
#チンゲン菜レシピ
#肉じゃがコロッケ
#肉じゃが
#コロッケ
#リベイク
#アレンジ
#アレンジレシピ
#じゃがいも料理
#じゃがいもレシピ
#ちくわの磯辺揚げ
#ちくわ
#磯辺揚げ
#揚げ物レシピ
#お弁当レシピ
#おつまみレシピ
#鶏むね肉
#梅しそ
#おかず
#おかずレシピ
#梅しそロール
#梅
#梅肉
#しそ
#大葉
#うどんナポリタン
#うどんレシピ
#ナポリタン
#ナポリタンレシピ
#麺料理
#簡単麺料理
#麺レシピ
ガーリックバターチキン
#ガーリック
#バター
#チキン
#ガリバタチキン
#ガリバタ
#にんにくレシピ
#鶏肉
#鶏もも肉
#recipe
#garlic
#butter
#chicken
#chickenrecipe
#小松菜と厚揚げの炒め煮
#小松菜
#厚揚げ
#炒め煮
#煮込み
#和食
#和風
#煮物
#出汁
#豆腐
#豆腐レシピ
#焼肉チャーハン
#焼飯
#焼肉
#焼き肉
#中華
#中華料理
#china
#chinafood
#ちくわの磯辺揚げ
#ちくわ
#竹輪
#磯辺揚げ
#青のり
#お弁当おかず
#お弁当
#お弁当レシピ
#お弁当献立
#時短弁当
#鶏そぼろ
#鶏そぼろ丼
#そぼろ
#そぼろ丼
#そぼろ丼レシピ
#簡単丼
#丼レシピ
#recipe
#もやし
#ピーマン
#オイスター
#オイスターソース
#オイスター炒め
#鶏チャーシュー
#チャーシュー
#鶏むね肉
#鶏むね肉レシピ
#胸肉
#むね肉
#チャーシュー丼
#モッツァレラチーズ
#トマトソース
#トマトパスタ
#トマト料理
#トマトレシピ
#tomato
#クリームパスタ
#生クリーム
#チキンとキノコ
#キノコパスタ
#cream
#ポテトサラダ
#ポテトサラダレシピ
#ポテサラ
#サラダレシピ
#サラダ作り方
#salad
#bacon
#potato
#onion
#サラダ簡単
#ペペロンチーノ
#にんにくレシピ
#ピリ辛#ねぎ
#オイルソース
#塩バター肉じゃが
#塩バター
#塩#バター
#肉じゃが
#お弁当おかず
#肉じゃがレシピ
#和食
#お弁当レシピ
#甘辛
#甘辛おろし
#チキンステーキ
#ステーキ
#ステーキレシピ
#ピーマン
#ピーマンレシピ
#なすレシピ
#そぼろレシピ
#そぼろ
#ピリ辛
#唐辛子
#輪切り唐辛子
#唐辛子レシピ
#cooking
#チンゲン菜
#中華風
#中華風炒め
#チンゲン菜レシピ
#オイスター
#ミネストローネ
#トマト缶
#トマトスープ
#スープ
#トマト
#tomato
#soup
#野菜スープ
#チョコレート
#パウンドケーキ
#ケーキレシピ
#チョコレートケーキ
#chocolate
#chocolatecake
#ピーマン
#お弁当おかず
#ピーマンの肉詰め
#チーズ
#cheese
#豚肉巻き
#フレンチトースト
#焼き菓子
#トースト
#トーストレシピ
#トーストアレンジ
#ミルフィーユカツ
#ミルフィーユ
#とんかつ
#揚げ物
#カツレツ
#夏野菜カレー
#カレー
#カレーレシピ
#夏野菜
#野菜カレー
#curry
#カレーライス
#夏料理
#スパイス
#スパイスカレー
#スパイス料理
#厚揚げ#きのこ
#あんかけ
#きのこあんかけ
#サッと作れる
#豆腐
#焼きうどん
#うどん
#うどんレシピ
#簡単炒め
#麺類
#焼きそば
#手抜き料理
#手抜きご飯
#そぼろ煮
#そぼろ
#かぼちゃ
#パンプキン
#pumpkin
#カツ丼
#めんつゆ
#とんかつ
#カツ丼レシピ
#丼レシピ
#かぼちゃスープ
#かぼちゃ
#スープ
#玉ねぎ
#onion
#pumpkin
#soup
#スタミナ丼
#焼き肉のタレ
#ネギ
#スタミナレシピ
#かさ増し
#クラムチャウダー
#スープ
#アサリ
#ボンゴレ
#貝
#クリーム
#クリームスープ
#クリームソース
#夏野菜
#夏野菜レシピ
#野菜
#野菜炒め
#野菜炒めレシピ
#野菜炒め簡単
#赤パプリカ
#夏野菜
#野菜炒め
#なすレシピ
#豚バラ肉
#簡単おいしい
#簡単ごはん
#簡単料理
#パプリカ
#オクラ
#オムライス
#ケチャップ
#オムライスレシピ
#昔ながら
#味ポン
#ポン酢
#茄子レシピ
#茄子
#豚バラ
#そぼろ丼
#鶏そぼろ
#鶏挽き肉
#鶏肉
#丼
#丼レシピ
#丼飯
#ピエトロドレッシング
#ドレッシング
#サラスパ
#サラダスパゲッティ
#冷麺#冷やし中華
#肉巻きおにぎり
#おにぎり
#おにぎりレシピ　
#おにぎり簡単
#おにぎり作り方
#肉巻き
#豚肉レシピ
#お弁当おかず
#お弁当
#お弁当レシピ
#poke
#もやし
#ピーマン
#鶏そぼろ
#オイスターソース
#簡単炒め
#ピリ辛
#みぞれ煮
#茄子
#なすレシピ
#めんつゆ
#めんつゆレシピ
#煮物
#和食
#Japanesefood
#ゴーヤーチャンプルー
#ゴーヤー
#ゴーヤーレシピ
#沖縄
#沖縄料理
#琉球
#厚揚げ
#ニラ
#そぼろ
#あんかけ
#厚揚げレシピ
#にら
#にらレシピ
#炒め物
#ラタトゥイユ
#野菜煮込み
#野菜料理
#夏野菜
#夏野菜レシピ
#ズッキーニ
#無水
#無水調理
#無水レシピ
#茄子
#豚バラ
#炒め物
#スピードメニュー
#時短
#時短レシピ
#手抜き料理
#手抜きごはん
#簡単料理
#簡単レシピ
#小松菜
#厚揚げ
#煮物
#炒め物
#和食
#チーズケーキ
#ケーキ
#ベイクドチーズケーキ
#スイーツ
#お菓子
#焼き菓子
#オーブン料理
#レアチーズケーキ
#cake
#cheese
#cheesecake
#sweets
#鶏むね肉#鶏肉
#簡単レシピ
#おつまみ
#おつまみレシピ
#ピリ辛#唐辛子
#spicy
#chicken
#thai
#thailand
#thaifood
#ガパオライス
#ガパオライスレシピ
#タイ料理
#タイ料理レシピ
#バンコク
#カオサン通り
#エスニック
#エスニック料理
#エスニックレシピ
#東南アジア
#東南アジア料理
#spicy
#挽き肉
#豚挽き肉
#ナンプラー
#バジル
#炒め物
#チキン南蛮
#オーロラソース
#鶏肉
#鶏肉レシピ
#鶏もも肉
#鶏肉料理
#chickenチキン
#タルタルソース
#ボンゴレビアンコ
#ボンゴレ
#パスタ
#スパゲッティ#アサリ
#pasta
#麺類
#麺料理レシピ
#肉巻きおにぎり
#おにぎり
#お弁当
#お弁当おかず
#お弁当おかずレシピ
#献立
#米
#米料理
#米料理レシピ
#簡単料理
#rice
#スタミナ丼
#丼レシピ
#もやし
#もやしレシピ
#玉子
#玉子レシピ
#簡単丼
#野菜炒め
#クラムチャウダー
#スープ
#スープレシピ
#スープ作り方
#簡単スープ
#アサリ
#貝クリームシチュー
#カツ丼
#とんかつ
#丼
#カツ丼レシピ
#カツ丼作り方
#カツ丼簡単
#肉じゃが
#めんつゆ
#めんつゆ肉じゃが
#めんつゆレシピ
#めんつゆ料理
#煮物
#肉じゃがレシピ
#塩バター肉じゃが
#肉じゃが
#バター
#butter
#煮物
#和風
#煮物レシピ
#バター料理
#簡単和食
#ポテトサラダ
#簡単サラダ
#サラダ
#ベーコン
#サラダ
#サラダレシピ
#salad
#potato
#bacon
#onion
#玉ねぎ
#ジャガイモ
#豚バラ
#チンゲン菜
#中華風炒め
#炒め物
#中華料理
#chinese
#炒め物レシピ
#簡単料理
#オイスターソース
#玉子
#玉子料理
#厚揚げ
#ニラ
#そぼろ　
#あんかけ
#あんかけレシピ
#あんかけ作り方
#炒め物
#厚揚げレシピ
#豆腐
#豆腐レシピ
#豚バラ肉
#豚バラレシピ
#ネギ#スピードメニュー
#もやし
#ピーマン
#鶏そぼろ
#炒め物
#夏野菜
#夏野菜レシピ
#節約レシピ
#チキンパエリア
#パエリア
#鶏肉
#鶏肉料理
#鶏肉レシピ
#アウトドア
#キャンプ飯
#paella
#スペイン料理
#ローズマリー
#パプリカ
#レモン
#チキン
#中華炒め
#中華料理
#中華
#chinese
#トマト
#卵#玉子
#炒め物
#tomato
#egg
#豆腐ハンバーグ
#豆腐
#豆腐レシピ
#ハンバーグ
#ハンバーグレシピ
#ハンバーグ簡単
#ハンバーグ作り方
#挽き肉レシピ
#麺類レシピ
#うどんレシピ#献立
#お昼ご飯
#簡単ご飯
#もちもち食感
#炒め物
#フライパンレシピ
#スープレシピ
#スープ
#野菜
#鶏団子
#鶏肉料理
#鶏肉レシピ
#汁物
#soup
#vegetables
#茄子
#茄子のみぞれ煮
#なすレシピ
#煮物
#和食
#大根レシピ
#bltサンドイッチ
#bltsandwich
#blt
#サンドイッチ
#パン
#ベーコン
#bacon
#レタス
#retas
#トマト
#tomato
#主菜
#副菜
#主菜レシピ
#副菜レシピ
#低カロリー
#減量
#ダイエット
#ヘルシー
#hamburg
#木綿
#絹ごし
#絹ごし豆腐
#スペアリブ
#スペアリブレシピ
#スペアリブ　レシピ
#スペアリブ簡単
#スペアリブ作り方
#炭火焼き
#豚肉
#七輪
#手羽先
#アスパラ
#アスパラベーコン
#アウトドア
#庭
#庭飲み
#お酒
#おつまみ
#骨抜き
#骨付き
#骨付きカルビ
#カルビ
#カルビ焼肉
#焼肉
#焼豚
#酒のつまみ
#酒の肴
#酒
#家飲み
#酒のお供に
#晩餐
#晩酌
#ビール
#beer
#焼酎
#日本酒
#ウイスキー
#ハイボール
#カクテル
#アルコール
#alcohol
#エリンギ
#厚揚げ
#大根
#大根おろし
#バーベキュー
#キャンプ
#キャンプメシ
#キャンプ飯
#キャンプめし
#キャンプ料理
#ソロキャン
#ソロキャンプ
#ソロキャンプ飯
#ソロキャン飯
#おつまみ
#アウトドア
#アウトドア料理
#bbq
#庭七輪
#焼き鳥
#焼鳥
#チンゲン菜
#オイスターソース
#炒め物
#野菜炒め
#野菜
#豚肉
#トマト
#tomato
#料理
#おうちごはん
#献立
#簡単レシピ
#時短レシピ
#時短料理
#簡単料理
#レシピ
#節約料理
#節約レシピ
#最高の晩餐
#最高の晩餐レシピ
#白菜料理
#白菜レシピ
#白菜
#ベーコン
#ベーコン料理
#ベーコンレシピ
#牛乳
#牛乳レシピ
#牛乳アレンジ
#ガーリック
#バター
#チキン
#鶏肉
#鶏モモ肉
#モモ肉
#もも肉
#鶏肉料理
#鶏肉レシピ
#モモ肉レシピ
#もも肉レシピ
#ガーリック
#豚バラ
#ミルフィーユ
#とんかつ
#チーズ
#お弁当
#おつまみ
#お弁当レシピ
#献立
#新生活
#初心者料理
#新社会人
#新生活料理
#新社会人料理
#料理初心者
#学生
#学生料理
#初心者レシピ
#新生活レシピ
#和食　
#肉じゃが
#肉じゃがレシピ
#簡単肉じゃが
#煮物
#煮物レシピ
#肉じゃが作り方
#japan
#japanesefood
#japanese

麺に小さく切った野菜をまぜまぜ♪
保育園給食ならではのちょっとした一工夫。
お手軽ランチにもおすすめです♪
是非ご家庭でも作ってみて下さい。

レシピ詳細はこちら

材料（４人分）
干しうどん　４束
豚ひき肉　２５０g
長ねぎ　１/３本
生姜　少々
ごま油　大さじ１/２
【A】醤油　大さじ２弱
【A】砂糖　大さじ１と小さじ１
【A】酒　小さじ２
片栗粉　適量
もやし　１/２袋
人参　小１本

作り方
１　うどんは３等分ほどに折り茹で、ザルにあけ流水で洗い水気を切っておく。
２　鍋にごま油を熱し、みじん切りにした長ねぎ、おろし生姜、豚ひき肉を入れてサッと炒め、【A】の調味料を加え混ぜながら煮詰め適量の水溶き片栗粉でまとめる。
３　もやしは短く切り、人参は３cmほどの細切りにし茹でておく。
４　そうめんと茹でたもやし、人参を混ぜて皿に盛り調味したひき肉をのせる。

◆ 本編
保育園給食レシピ☆ビビン麺（うどん）

◆ といろきっずの家庭的給食レシピ集「十人十食」
https://www.junin-toshoku.com/

◆ といろちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCUHgQHVQagcunGIGx31vBdQ

子ども一人ひとりの気持ちや個性を尊び「その子らしさ」を引き出す小さな保育園（横浜市認可）。「 十人十育 」という保育理念のもと、子どもの心・個性・育ちのペースとご家庭に寄り添う家庭的な保育を大切にしています。
横浜市青葉区、緑区の地域に根ざして5園運営しています。

#といろきっず中山保育園 -「中山駅」徒歩3分
#といろきっず美しが丘保育園 -「あざみ野駅」徒歩6分
#といろきっず田奈保育園 -「田奈駅」徒歩5分
#といろきっずたまプラーザ保育園 -「たまプラーザ駅」「あざみ野」徒歩7分
#といろきっず青葉台保育園 -「青葉台駅」徒歩3分

＼サバの味噌煮、実はとっても簡単に作れるんです🐟✨／

サバの味噌煮って…

🌀 煮込む時間も手間もかかるし
🌀 野菜が足りなくて結局、副菜が必要になるし
🌀 私みたいな普通の主婦には、無理じゃない…？

🙋‍♀ そう思ってました。ほんとに。

でも、「重ね煮」でつくってみたら
✅手間なし
✅野菜たっぷりで副菜いらず
✅味もバッチリ！

45歳にして初めて作ったサバの味噌煮が、
まさかの1回目から大成功でした👍✨
重ね煮って、やっぱり神レシピ👑

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

🐟＼楽天で大人気の骨取りサバはこちら！／
2024年、楽天で最も売れた【訳あり骨取り冷凍サバ】使用中✨
ふっくらジューシーで、骨なしだから超ラク！
冷凍庫のスペースだけちょっと注意してね😆

📢実は…＼まもなく50%OFFのチャンスが来るかも!?／
▶️その時はストーリーズでご案内するのでチェックしてね！
（プロフィール下の楽天ROOMからも見られます🔍）

🍳使っているフライパン＆スライサーも紹介中！
▶️楽天ROOMから見れます👀🔍フライパン：IWACHU 岩鋳 【NANBU(ナンブ)/南部鉄器】蓋付フライパン　２４cm
🔍スライサー：貝印 DH3330 関孫六 ブラック 千切り器 細 レギュラー
🔍スライサー：プログレード 快速千切り器 PG-618　切り幅 約2mmスライサー
スライサーはどちらもオススメ
📝ちなみに、クッキングシートは【マイバスケット（イオングループ）】で購入してます🛒

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

【材料（2人分）】
・サバ（冷凍・無塩）… 半身1切れ（1枚を2等分したもの）
・人参（細切り） … 1/2本
・玉ねぎ（細めのくし切り） … 1/2個
・えのき（またはしめじ） … 1/2袋
・生姜 … 少々（薄切り or チューブOK）
・塩 … ひとつまみ

《タレ》
・酒 … 大さじ1
・みりん … 大さじ1
・水 … 大さじ1
・味噌 … 大さじ1.5〜2
👉 甘めが好きな方は砂糖大さじ1を追加！

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

【作り方】

①《野菜の準備》
人参→皮付きのまま細切り（気になる人は剥いてOK）
玉ねぎ→細めのくし切り
えのき→石づきを取ってほぐす

②《サバの下処理》
熱湯を「身の方」にまわしかけて臭みを取る
⚠️皮にかけると剥がれるので注意！

③《タレを混ぜる》
ボウルに調味料を入れて混ぜる

④《材料を重ねて包む》
アルミホイル or クッキングシートに、下から順番に重ねてしっかり包む

＝＝＝＝鍋上＝＝＝＝＝＝＝
・タレ
・鯖
・生姜
・人参
・玉ねぎ
・（小松菜入れるならここ）
・えのき（舞茸・椎茸・しめじ）
・塩
＝＝＝＝鍋底＝＝＝＝＝＝＝

⑤《蒸し煮にする》
鍋 or フライパンに水150〜200cc
材料を入れてフタをする
中火で沸騰 → 沸騰したら弱火で15分蒸す
※水が減ったら追加してね！

⑥《完成！》
サバにしっかり火が通っていればできあがり✨

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

【重ね煮とは？】
材料を順番通りに重ねて火にかけるだけ🔥
手を加えず、素材のうまみを最大限に引き出す調理法！
砂糖や化学調味料なしでも、驚くほど野菜が甘くて美味しい✨
皮やアクまでもうまみに変えてくれる“神レシピ”です！

#料理 #イギリス #bento #cooking