年: 2025年

今回は社食で人気だった「マヌルカンジャンチキン丼」を再現しました🍗✨
にんにくと甘辛ダレが食欲をそそる韓国風どんぶり。
1人あたり205円で楽しめる、節約レシピです！

This recipe recreates a Korean-style garlic soy chicken rice bowl (Manul Ganjang Chicken Donburi), inspired by my company cafeteria.
The rich garlic flavor and sweet-savory sauce make it hearty and addictive—best of all, it only costs about 205 yen (around $1.40) per serving!

📌 ブログでもレシピを紹介しています👇
https://710to58.com/

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食物繊維豊富なキャベツで腸活！中華風で大満足レシピ！
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【貧乏人のきつね丼】
※この動画は、5本で構成されており、動画の下部ちある『関連動画』より、ループで全行程①~⑤をご覧になれますので、是非お楽しみください。

《材料》
水…100cc
醤油…大さじ1
みりん…大さじ3
味の素…2振り
鰹節…1g
油揚げ…4枚
ご飯…200g
かつお節…2g
刻みのり…適量
七味唐辛子…適量
小ネギ…適量

【作り方】
①小さめのフライパンに水100cc、醬油大さじ1、みりん大さじ3、味の素2振り、鰹節
1g、油揚げ4枚入れ、蓋をして5分煮る
②ご飯100gに鰹粉、刻みのりをかけたら、残りのご飯100gをのせる
③そこに、油揚げのせ、小ネギ、刻みのり、七味唐辛子をかけて召し上がれ

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コメント欄にまたまた天才があらわれました☺️🤍

コーヒーゼリー作ってみたよ☕

クラッシュコーヒーゼリー
【材料】
・コーヒー…150ml
・クックゼラチン…5g
・生クリーム、バニラアイス…お好み

【作り方】
1.コーヒー50mlを耐熱容器に入れ、600w30秒加熱する
2.1にゼラチンを加えて、よく混ぜて完全に溶かす
3.ジップロックにコーヒー100mlと2を加えて袋の上から軽くもみもみして混ぜる
4.空気を抜いてジップロックの口を閉じ、平らにして冷蔵庫で2~3時間ほど冷やす
5.固まったら袋ごともみもみして、クラッシュ状に崩してグラスに盛り付ける

ドリップコーヒーゼリー☕️
【材料】
・ドリップコーヒー…1袋
・お湯…150ml
・クックゼラチン…5g
・生クリーム、バニラアイス…お好み

【作り方】
1.カップの上にドリップコーヒーをセットし、クックゼラチンを加える
2.お湯を注ぎ、ドリップする
3.カップのまま冷蔵庫で2~3時間冷やす

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■こうせい校長の初出版レシピ本です■

◾️こうせい校長が経営する飲食店◾️
https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13159905/

#親子丼 #カツ丼 #鶏肉料理

初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの39歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。15年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴21年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

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キティ🍙お弁当🎀

海苔のパーツを切ったり乗せたりする手間はありますが初心者の方でも簡単にできるキティおにぎりお弁当です🩷

ぜひ真似して作ってみてください💕

コメントとても励みになります💓

今日の献立にあと一品欲しいのに、時間も気力もない…そんな悩みありませんか？🥒
冷蔵庫にある材料3つで、5分で完成する爽やかな副菜をご紹介します✨

電子レンジと塩もみの合わせ技で、水っぽくならないシャキシャキ食感を実現
きゅうりと豆腐に大葉の香りがふわっと広がる、見た目も華やかな一品
忙しい日でも手軽に作れて、食卓がパッと明るくなる簡単レシピです🍳

【きゅうり豆腐和え】
💵 1人分：113円
⏰ 調理時間：10分

📝 食材 / 2人分
絹豆腐 ・・・・1パック(150g)
きゅうり ・・・1本(100g)
大葉 ・・・・・10枚(5g)

🥣 調味料 / 2人分
塩 ・・・・・・小さじ1/2
塩昆布 ・・・・1つまみ
白ごま ・・・・小さじ1
しょうゆ ・・・小さじ1/2

🍳 作り方 / 2人分
①絹豆腐をキッチンペーパーで包む。
→巻き終わりを下にすると◎

②レンジで600W 2分チン。
→これでパパっと水抜き完了。

③きゅうりを細めの乱切りに。
→粗めにきって食感も味もばっちり。

④塩をもみ込んで5分置く。
→水っぽくならないようにしました。

⑤大葉を丸めて刻む。
→あまりがちな大葉をたっぷり。

⑥きゅうりの水分をきって絹豆腐をちぎる。
→しっかり水分をしぼって合流。

⑦大葉・調味料を全体に和える。
→ちょっぴり絹豆腐を崩し気味に。

⑧なじんだら盛り付けて完成。
→風味豊かな副菜の出来上がり。

🍽️ 3品献立メニュー例
💸 献立金額（1人分：595円）

▼鶏ももオニオンソース

▼きゅうり豆腐和え

▼たまごの味噌汁

🙋‍♀️ このレシピがおすすめな方
🍳 献立のマンネリ化に悩んで、新しい副菜を探している
💚 ヘルシーな料理を作りたいけど、水っぽい仕上がりは避けたい
🌿 買った大葉をいつも余らせて、もったいない思いをしている

このレシピでみなさんの毎日の献立の悩みが解決すると嬉しいです♪ 「作ったよ〜」「ここがわからない！」など、お気軽なコメントお待ちしてます。 フォロー・いいね！いただけるとすっごく励みになります💕

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冷やし味の素醤油ラーメン（1人分）

材料
• 中華麺 … 1玉
• 冷水 … 300ml
• けずり粉 … 小さじ1
• 醤油 … 大さじ2
• 酢 … 小さじ1
• 味の素 … 小さじ1
• サラダ油 … 小さじ2
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トッピング（おすすめ）
• チャーシュー … 適量
• のり … 適量
• 白髪ネギ … 少々
• ゆで卵 … 半分
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作り方
1. 丼に冷水・けずり粉・醤油・酢・味の素・サラダ油を入れ、しっかり混ぜる。
2. 麺を袋の表示通りにゆで、氷水でしっかり締めて水気を切る。
3. 丼のスープに、麺を入れる。
4. お好みの具材を盛りつけて完成！