年: 2025年

22時に撮影してました

さすがに飲んだ状態だときつかったです

実はあんまりホットケーキミックスのお菓子って我が家には登場しないんです…。というのも食べると全部ホットケーキミックスの風味だなとなってしまうらしく😇（わかる人いるかな・・・？もちろんホットケーキとかには使うけど😂）

でも今回のクレープは本当に美味しくて🥰
生地はモチモチ、そして中のクリームも程よい甘さで美味しい！お子さんと一緒に作るのも楽しいです（うちも最近お手伝い好きなので、一緒に作ってました✨）

ぜひお試しください！

-材料-（8個分）
卵 1個
牛乳 300g
ホットケーキミックス 150g
無塩バター 20g

A
生クリーム 200ml
グラニュー糖 大さじ2

いちご １パック
バナナ 3本

-作り方-
＜下準備＞
無塩バターは耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで50秒加熱し溶かしておく。
いちごはヘタをとり、バナナは一口大にカットしておく。

①ボウルに卵を入れ泡立て器で卵白がサラサラになるまでよく混ぜる。牛乳を加え泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加えダマがなくなるまで混ぜる。
②こし器で生地をこし、溶かした無塩バターを加え混ぜる
③フライパン(直径26cm)を中火で加熱し、無塩バターを薄く塗り生地をお玉１杯分くらい流し薄く広げる。周りが色づいてきたらひっくり返し皿に移す。ラップをして粗熱をとる。
④氷水に当てたボウルにAを入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
⑤クレープ生地の手前に生クリームをゴムベラ１すくい分塗り広げ、フルーツを置きクレープ生地で包む。

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#クレープ#ホットケーキミックス
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【ネバネバ丼】
毎度どうも！あっつんです☺️

今回は買って盛り付けるだけ！超簡単すぎる、ネバネバ丼の作り方。もうね、レシピとは呼べませんねw

・本日のポイント・
⚪︎ネバネバ嫌いには堪らない一品なので注意
⚪︎米がすぐ無くなります

『材料』
ご飯　　　　　　適量
めかぶ　　　　　適量
納豆　　　　　　適量
長芋すりおろし　適量
刺身　　　　　　適量
卵黄　　　　　　1つ
お醤油さん　　　適量

『作り方』
1.ご飯を盛り付けて、ネバネバを盛り付けて刺身、卵黄を盛り付けて醤油をかけて完成です。

#ネバネバ丼
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#あっつん

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料理研究家えびす　まさき

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ルッコラやベビーリーフを主役に！

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ルッコラとベビーリーフのサンドイッチ
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季節のお野菜メモ📝「ルッコラ」
ゴマのような香りと
ピリッとした辛味が特徴のハーブ。
サラダやスムージー、
お料理のトッピングなど、
生のままいただくとその風味がよく感じられます。
加熱すると辛味が和らぐので、
お浸しや和えものにも。
保存するときは、
軽く湿らせたキッチンペーパー等に包み、
袋に入れて野菜室に立てておきます。
新鮮なうちにお召し上がりくださいね。

材料（2人分）
ルッコラ　50g（1袋）
ベビーリーフ　50g（1袋）
豆乳クリームチーズ　適量　
パン（サンドイッチ用）　適量
塩　少々
こしょう　少々
オリーブオイル　少々

下準備
豆乳クリームチーズをつくります。
レシピはこちら

つくり方（調理時間：約10分）
1）ルッコラ、ベビーリーフは水に浸けた後、
ザルにあげて水気を切っておきます。
ルッコラは食べやすい大きさにちぎります。

2）サンドイッチの内側になる面に
豆乳クリームチーズを塗ります。

3）ルッコラ、ベビーリーフをパンの上にそれぞれのせます。
オリーブオイルをたらし、塩、こしょうをふります。

4）豆乳クリームチーズを塗ったパンで挟みます。

好みの大きさに切ってお召し上がりください。
お弁当にも。

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