年: 2025年

やみつき副主婦菜の お役立ち情報 👏 #主婦#料理#レシピ#時短#ピーマン#常備菜#たけのこ#簡単副菜

【春野菜のソテー】
▼材料
・芽キャベツ　5個
・アスパラ　3本 （表面をピーラーで向いて、半分に切る）
・菜の花 　3束　（10cm程度に切る）
・バター 5g×2セット
・水　20g
・塩　野菜の重量に対して0.5%

▼作り方
①芽キャベツはそれぞれ2枚程度、外側をむき、向いたものはフライパンで乾煎りしてから、150℃のオーブンで5〜10分焼いてパリパリにする

②①をした後の芽キャベツを半割にする

③オイルをしいたフライパンを強火で熱し、②に焼き色をつけながら炒め、
アスパラの茎の部分⇨穂の部分の順番に加え、塩をし、一緒に焼く

④バターを加えて、香りを纏わせながらさらに焼くいて、バットに避けておく

⑤同じフライパンに、菜の花とバター5g、塩を入れてサッと火にかけ、水を20g入れて蓋をし、20秒程度蒸し焼きにする

【盛り付け】
▼材料
・野菜ソテー
・アーモンドパウダー
・マスカルポーネソース
・カモミール塩

▼作り方
①マスカルポーネソースをさらに敷き、野菜ソテー⇨芽キャベツのパリパリの順でのせる
②アーモンドパウダーを載せる

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#簡単レシピ #ダイエット #おうちごはん

みなさんこんにちは、桃太郎キッチンです！
今回は、大根おろしとぽん酢でさっぱり！「なすのみぞれぽん酢」の作り方をご紹介します。
シンプルな味付けの簡単副菜レシピ！とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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◾️チャプター

00:00〜　オープニング
00:13〜　材料紹介
00:24〜　大根をすりおろす
00:37〜　なすを切る
01:14〜　焼く
02:41〜　完成/エンディング

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◾️材料(2〜3人分)

なす　3本
大根　300g前後

酒　大さじ1
みりん　大さじ1
ぽん酢　大さじ2
生姜すりおろし　小さじ1/2

(仕上げに)
刻みみょうが、ねぎ等

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▼その他おすすめの副菜レシピはこちら！

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#桃太郎キッチン #副菜 #なす

#ワンパン #レシピ #時短レシピ
今日は出かける用事があるので、冷蔵庫にあるもので簡単にお弁当を
作りました😀😀😀
セパレートになっているフライパンを使って、10分で作れます！

Since I have plans to go out today,
I quickly made a bento with what I had in the fridge.😀😀😀
Using a separated frying pan, I can make it in 10 minutes!

♬今日のレシピ
・たまごボール
　　たまご・・・1個
　　塩 / みりん・・適量
・小松菜のじゃこ炒め
　　小松菜・・・2本
　　じゃこ・・・適量
　　しょう油
・その他
　　ソーセージ・・・2本　※炒めるだけ
　　ミニトマト・・・1個　※飾り付け

♬ Today’s Recipe
・Egg Balls Egg… 1
　Salt / Mirin… to taste
・Stir-fried Komatsuna with Baby Fish
　Komatsuna… 2 stalks
　Baby fish… to taste
　Soy sauce
・Others
　Sausages… 2 　* Just sauté
　Cherry tomato… 1 　* For garnish