年: 2025年

包丁まな板使わない 野菜洗わない。楽すぎる５日分の節約弁当

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★買い物リスト★
(値上がりラッシュだけど
食材選びなんとか頑張ってます😭)

・まいたけ1個　108円
・しめじ1個　108円
・鶏むねひき肉300g 400円
・卵3個　30円
・冷凍ブロッコリー10個　128円
＝774円
1食分のおかず154円

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🌻１食分のおおよその栄養素🌻
(ご飯120g＋おかず)
カロリー　３６８．２
タンパク質　２０．８
脂質　１１．３
炭水化物　４９．９

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使用しているコンテナは、
冷凍からレンジ加熱まで対応の
ジップロックコンテナ480ml
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ジップロックコンテナ700mlもあります
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フランフランのエプロン
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よく使っているお気に入りの雑穀米たちは、
↓これらをミックスして気分で変えて炊いてます。
雑穀クッキングクラブの黒米
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アイリスフーズのもち麦
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21穀米 毎日たっぷり21穀
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血糖値を急上昇させないための
食前に飲んでいる桑の葉茶パウダー
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私の愛用品たちのまとめ
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🌻材料🌻
炊いたご飯３合（残った分はラップして冷凍）
鶏むねひき肉　３００g
舞茸　１個
しめじ　１個
醤油　大さじ２
オイスターソース　大さじ２
卵　３個

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🌻作り方🌻
・熱したフライパンにひき肉を入れ、白っぽくなるまで炒める
・舞茸としめじを手でほぐして入れ炒める
・焼いたおかずをフライパンの端に寄せ、卵３つを入れ炒り卵を作る
・卵に火が通ったら全てのおかずを混ぜ合わせ、醤油、オイスターソースを加え、水分が飛ぶまで炒めたらおかずを冷ましておく
・冷凍からレンジまで対応のジップロックコンテナ４８０mlに
冷ましたご飯と冷ましたおかずを乗せて冷凍。
緑色がなかったので気休めの冷凍ブロッコリーを添えました

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🌻保存期間🌻
冷凍保存で２週間を目安に食べ切る
（１ヶ月は持ちますが、日に日に味落ちするため
おいしいうちに早めに食べましょう！）

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🌻食べる時🌻
★冷凍からだと500W5分レンジ加熱を目安
★自然解凍からだと500W2-3分レンジ加熱を目安

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🌻職場に持っていく時🌻
冷凍のまま持って行き、昼に半解凍されているので
職場のレンジで500W３分ほど温める
(暑い日は保冷剤と一緒に持って行ったほうが安全です)

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🌻職場にレンジがない時🌻
私は、レンジがない場所に持って行く時は
朝に家でレンジして完全に冷ましてから持っていくようにしてますが、
この方法だとおかずとご飯の間に蒸気が溜まって、時間が経つと痛みやすくなるみたいです。
私はこの方法で一度もお腹を壊したことはないけど、
衛生面と美味しさを考えると、冷凍or半解凍の状態から
「食べる直前にレンジ」するのが安心です。
もしくは、ご飯とおかずは別々に冷凍しておくのがいいですね！
ご自分のライフスタイルに合わせた食べ方でどうぞ♪

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#冷凍弁当#冷凍ストック#簡単レシピ#作り置き #時短#節約レシピ

みなさんこんにちは、桃太郎キッチンです！

詳しいレシピや作り方は、YouTubeの本編でご紹介しておりますので、是非ご覧ください🍑

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◾️材料

スナップエンドウ　150g前後

砂糖　小さじ1
醤油　小さじ1.5
すりごま　大さじ1

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#桃太郎キッチン #副菜 #shorts

煮込むだけ肉じゃが
　材料
　　牛肉(豚肉) 400〜500g
玉ねぎ　　　　2個
　　にんじん 2本
　　こんにゃく　　2袋
　　しめじ　　　　1袋
　　ジャガイモ　　5〜6個
　　水　　　　　　3カップ
　　砂糖　　　　大さじ6
醤油　　　　大さじ6
酒　　　　　大さじ3
みりん　　　大さじ5
顆粒ダシ　　大さじ1

①玉ねぎ切ります

②鍋に玉ネギ、お肉を入れて
水、調味料入れて煮ます

③にんじん、ジャガイモ煮えにくい物を先に切っていれます

④野菜を全部入れて
味が染みたら出来上がり

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#節約 #かんたんレシピ #手抜きごはん #晩ご飯#節約ご飯 #肉じゃが#ジャガイモ #にんじん#玉ねぎ#こんにゃく#しめじ#えのき#煮物

米粉クッキー

グルテンフリーでサクサク美味しい♪
いくら食べても罪悪感ゼロ！笑

材料3つだけで簡単に出来るよ♪(^^)

〜材料〜
無塩バター 60g
てんさい糖 20g
米粉 80g

〜作り方〜
①無塩バターとてんさい糖を混ぜる(無塩バターは常温もしくは軽くレンチンすると混ぜやすいです)
②そこへ米粉を入れてよーく混ぜる(最後は手でこねると混ぜやすいです)
③棒状にしてサランラップで包んだら冷蔵庫で30分冷やす
④しっかり冷やしたら食べやすい大きさにカット
⑤予熱した160℃のオーブンで20分焼いたら完成

#米粉 #クッキー #グルテンフリー #簡単レシピ #スイーツ #おやつ

【あんかけ焼きそば】☆自分で作れば超具沢山♪
【あんかけ焼きそばのレシピ】
【材料（２人分）】
中華蒸し麺…２玉
(A)しょう油…大さじ1/2
ごま油…小さじ１
豚バラ薄切り肉…200g
白菜…200g
小松菜…100g
にんじん…80g
しいたけ…２枚
かまぼこ…80g
しょうがのせん切り…５ｇ
にんにくのみじん切り…５ｇ
(B)鶏ガラスープの素…小さじ１
砂糖…小さじ２
しょう油…大さじ２
酒…大さじ１
オイスターソース…大さじ２
片栗粉…大さじ２
水…300ml

ごま油…適量
塩・こしょう…各適量

酢・練りからし…お好みで

【作り方】
①豚バラ薄切り肉は５cm幅に切る。
白菜は芯の部分は２cm幅ぐらいに切り、葉の部分は大き目に切る。
小松菜は２cm幅に切る。
にんじんは短冊切りにする。
しいたけは５㎜厚さに切る。
かまぼこは薄く切ってから半月に切る。
②フライパンにごま油を熱して、しょうがのせん切りとにんにくのみじん切りを炒める。
　香りがたったら、豚バラ薄切り肉を加え炒める。
③豚バラ薄切り肉の色が変わりはじめたら、白菜、小松菜、にんじん、しいたけ、かまぼこを加え炒める。
④(B)の材料を合わせる。
⑤③に④を加え、とろみがつくまで炒め混ぜながら煮詰める。
⑥中華蒸し麺は、さっとゆでて、ざるにあげ、(A)を絡めておく。
⑦ごま油をひいたフライパンに中華麺を広げ、おたまなどで押しつけながら、こんがり焼き色がつくまで３～４分ほど強火で焼き、裏返して同様に焼く。
⑧器に麺を盛り、あんかけをかける。お好みで、酢と練りからしを添えていただいてください。

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塩焼そばソースで作る『塩豚丼🐷』
味付けも簡単で、ぱぱっと作れるので
何もしたくない！という日にオススメです😂
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お肉や野菜はご家庭にあるもので
アレンジしてくださいね🙌🏻
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◇材料　(2人前)◇
ごはん　　　　　　　　　　200g
豚ロース肉(トンカツ用)　　2枚
白ネギ(斜め切り) 30g
もやし　　　　　　　　　　30g
塩焼そばソース　　　　　　大さじ2
青ねぎ(小口切り) 20g
ごま油　　　　　　　　　　適量
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【作り方】
1.中火のフライパンで食べやすくカットした豚肉を焼く。
2.お肉に火が通ったら、白ネギ、もやしを加えて軽く炒める。
3.塩焼そばソースをかけて、さっと炒める。
4.ご飯の上に乗せて、青ねぎ、卵黄を乗せて完成。
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