【人気のおにぎりシリーズ】
⭐︎パパッとできる！野菜たっぷり豚バラ焼きうどん
うどん(2玉)
薄切り豚バラ肉(100g)
キャベツ(3枚)80g
人参(1/3本)80g
玉ねぎ(1/2個)80g
(合わせ調味料)
醤油(大さじ1)
料理酒(大さじ1)
顆粒和風だし(小さじ1)
塩コショウ(適量)
鰹節(適量)
紅生姜(適量)
(For 2 servings)
Udon noodles (2 servings)
Thinly sliced pork belly (100g)
Cabbage (3 leaves, 80g)
Carrot (1/3, 80g)
Onion (1/2, 80g)
Seasoning:
Soy sauce (1 tablespoon)
Cooking sake (1 tablespoon)
Granulated Japanese dashi (1 teaspoon)
Salt and pepper (to taste)
Toppings:
Katsuobushi (bonito flakes, to taste)
Pickled ginger (to taste)
作り方
①下準備をする。
・人参を細切りにする。
・玉ねぎを繊維に沿って細切りにする。
・キャベツは芯を切り取り千切りにする。
・薄切り豚バラ肉を3cm幅に切る。
葉の部分は一口大に切る。
・【合わせ調味料】の材料を混ぜておく。
②冷凍うどんを袋の表記時間温める
※茹でる・レンチンどちらでも良いです。
③フライパンにこめ油をひき、薄切り豚バラ肉を一枚ずつ並べ中火で両面炒め、野菜を加えしんなりするまで加熱する。
うどん・合わせ調味料を加え塩コショウで味を調える。
④お皿に盛り、鰹節・紅生姜を添えたら完成です。
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TJ MOOK あつメシの簡単！うまい！働くパパ飯！
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