話題のスイーツ作ってみた☺️🍫✨
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年: 2025年
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【賛否両論】笠原将弘さん降臨！日本料理界の『マスター』が愛用の包丁で達人技を披露！ご家庭で試せる簡単レシピを野菜の切り方とともにご紹介【関孫六】
⭐️【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道 ▶️ https://www.youtube.com/@sanpiryoron
日本料理の名店「賛否両論」笠原将弘さんが登場！笠原将弘 さんが日々実践している 包丁の切り方のコツ や プロの包丁技 を披露！更に、 家庭で簡単に作れる賛否両論・絶品レシピ もたっぷりご紹介します。是非、ご覧ください！
■貝印公式オンラインストア
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関孫六 要 切付6寸半（195mm）
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あらかじめご了承ください。以下、今回のレシピになります。
⭐️【胡瓜のパリパリサラダ】
［材料：胡瓜1本、沢庵50g、大葉5枚、白すりゴマ大さじ1］胡瓜を桂剥きにして、細切りにして3〜4分水にさらしてパリッとさせる。水気をきる。
沢庵・大葉も細切りにする。全てを白すり胡麻で和えて器に盛る。⭐️【トマトのカルパッチョ】
［材料：トマト（中）2つ、万能ネギ5本、塩昆布10g］
A：オリーブオイル大さじ１、お酢大さじ１、ハチミツ（小さじ1）、黒胡椒（1/2）トマトを薄切りにしてお皿に並べてAのドレッシングを回しかけ、みじん切りにした塩昆布、
小口切りの万能ネギをちらす。⭐️【鯖の煮付け】
［材料：鯖1尾、生姜20g、焼豆腐1丁、
A：水（360cc）、お酒（180cc）、みりん（90cc）、醤油（90cc）、砂糖（45g）鯖は3枚おろしにして切り身にする。生姜は薄切り、豆腐は食べやすく切る。
フライパンにAを合わせて一煮立ちさせて、鯖・生姜・焼豆腐を入れて10分ほど煮る。0:11 見どころ
1:00 笠原さんの愛刀紹介
1:30 薄刃包丁
1:53 出刃包丁
2:05 柳刃包丁
3:14 胡瓜のパリパリサラダの作り方
3:37 胡瓜の桂剥き
5:39 大葉の千切り
6:52 沢庵の桂剥き
7:44 ドレッシングの作り方
8:32 お刺身の切り方
9:10 平造り
9:36 へぎ造り・薄造り
10:25 糸造り
11:39 トマトのカルパッチョの作り方
12:38 ドレッシングの作り方（オリーブオイル、お酢、ハチミツ、黒胡椒）
13:13 鯖の煮付けの作り方
16:10 味付けの配合（水・お酒・みりん・醤油・砂糖）
18:25 実食
20:54 エンディング#料理 ＃賛否両論 #包丁 #和食
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ラーメン屋より旨いと話題のこのインスタントラーメン全種ガチレビュー
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ハニー味噌🍯のとろける蒸し豚丼
ハニー味噌のとろける蒸し豚丼🍯🐷
すべてを蒸したいりよ子【@musu_riyoco】です🫧
本日のせいろレシピは【はちみつ×味噌のとろける蒸し豚丼】です！
はちみつと味噌！？と思った方・・・
騙されたと思ってぜひ一度作ってみてください🫢これが美味しいんです…🤤
スーパーのただのお肉をジップロックに入れて、
冷蔵庫で1時間ほど寝かせたら、
そのまませいろに入れて蒸すだけ！ちなみに1時間ではなく、
一晩寝かせても味しみしみになってさらにおいしい🥹🫧ジップロックに仕込んでおくだけで食べたい時にサッと蒸したら、絶品豚丼の完成です＊
もし、白髪ねぎがあれば最後の仕上げに🫧
せいろがない方は、
そのままフライパンで焼いて焼き豚にしても美味しいので、ぜひ試してみてください🍳ジップロックの仕込み置きレシピは、
いつもの食材がワンランクUPするから大好きです☺️↓↓↓↓↓↓レシピ↓↓↓↓↓↓
—材料—
豚ロース 厚切り2枚
長ネギ 白い部分約10cm[調味料]
味噌 大さじ2
はちみつ 大さじ1~1.5
みりん 大さじ1
七味 ぱらぱら
——————🌳レシピ🌳
全ての材料をジップロックに入れてよくもむ。
冷蔵庫で1時間(1晩おくのがおススメ)以上置いたら、10分蒸して完成😲
あつあつのご飯にのせたらほっぺの落ちる豚丼の完成です。#蒸しレシピ#蒸篭蒸し#蒸す#蒸すだけ#蒸し料理#蒸す#蒸し活#せいろ蒸し#せいろ#せいろ生活#蒸篭のある暮らし #蒸篭レシピ#せいろレシピ#りよ子の時短蒸しレシピ#整いご飯#野菜レシピ#材料１つ#材料一つレシピ#豚丼レシピ#豚ロースレシピ#はちみつダイエット#味噌レシピ#味噌だれ#豚丼#味噌豚丼
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⛄冬の食養生🍲黒いものを食べて、腎を養おう
～ぶりと冬野菜の南蛮漬け風～詳しくはブログで！⇒ https://sakura891.com/blog/15687
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