年: 2025年

超時短！10分で作れるつるつる米粉うどんが最高で幸せすぎたよ！少し改良して一人前レシピになりました。
▷Instagram📷
https://www.instagram.com/kinako_komekopan_organic/

▷レシピ掲載サイト
https://kinakoorganic.com/?p=17077

【材料】
パン用米粉　７０g
片栗粉　４０g
自然塩　ひとつまみ
熱湯　７５ml
しっかり混ぜてもまとまらない場合は、熱湯を少量加えてみてください！

Ingredients
70g rice flour for bread
40g katakuriko (potato starch)
A pinch of natural salt
75ml boiling water
If the mixture does not come together after mixing thoroughly, try adding a small amount of boiling water!

▷レシピ
作り方
・ボウルに、パン用米粉・塩を入れ中央をあけます。
・中央に片栗粉を入れます。
・熱湯を中央の片栗粉に向けて注ぎます。
・すぐさま素早くゴムベラで混ぜます。
・少し熱いですが、手で一つにまとめていきます。
・生地がまとまったら、しっかりこねつるんとさせます。
・両端からソフトに引き、スムーズにカットされればこね完了！
・米粉をまぶし、生地を伸ばしカットします。
・沸騰した茹で４〜5分ほど茹でます。
・水でしめ、しっかり水切りし完成です！

▷使用している材料
パン用米粉ミズホチカラ・コバタケファームさん
パンに向く米粉（ミズホチカラ）・富澤商店さん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3de8253b.3807c4c0.3de8253c.067a4089/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftomizawa-2%2F02166901%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

片栗粉・ムソーさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2d90009f.fefd627d.2d9000a0.416ade01/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fkeiyushop%2F2020824-ms%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

自然塩
Amazon

楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24972716.afa9686d.24972717.2a522dcd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Frakuten24%2Fx174610h%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

【ブログ】
https://kinakoorganic.com/

【Instagram】
https://www.instagram.com/kinako_komekopan_organic/

「Amazon.co.jpアソシエイト・プログラムの参加者です。」

BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・雨上がりの午後　 のる様
・風に歌、君に愛を　のる様
・Happy Days　のる様

#グルテンフリー #glutenfree #米粉うどん

晩酌でコレ作ったら最高です！
もちろん、子どももきっと
好きやと思う◎

ぶんぶんチョッパーで
ぶんぶんするから楽チン。
ぶんぶんが無ければ
すりおろして、すりおろし疲れた頃に
残ってるところをみじん切りにすると
ちょうど良さそう。

むっちゃシンプルゆえに、
ポイントもあるからキャプションしっかり
読んでね( ´◡` )

[分量]作りやすい量
れんこん　皮付き200g
片栗粉　大さじ2
塩　ひとつまみ
ごま油　大さじ1

★あん★
ヤマキ割烹白だし　大さじ1.5
水　大さじ6
佐藤　小さじ1
片栗粉　小さじ1
※白だしはメーカーによって濃さが全然違うから参考までに私が使ってるものを記載しました！
味見で調節できるので、必ず味見を！！
(ちょっと薄いかなーくらいが良き)

[作り方]※20cmフライパン使用
①れんこんをぶんぶんチョッパーでかなり細かくする
※一気に入れるのはNG！
1/3〜1/4ずつ追加していってね◎
そうすると、最初からぶんぶんしてるやつが
いいかんじにむっちゃ細かくなります！

②片栗粉、塩を加えてよく混ぜ、ごま油で中火で焼く
(5分で裏返して、さらに3〜4分焼く)

③火を止めて②を器に取り出しておき、あんの調味料を入れて中火で混ぜながらフツフツするまで加熱し、もちもち焼きにかける
※混ぜる手を止めないように気をつけて！
わりとすぐ沸きます◎
最初濁ってたのが透明になって来たら、ちゃんと混ざってる証拠です◎

💡生姜、わさび、ねぎ、大葉など、お好みでトッピングしてくださいね( ´◡` )
💡つくねみたいに小さい丸い形で焼くと、こんがり感が増しておいしいよ〜！

▷動画中でご紹介している雑穀や書籍の購入はこちら！
おいしい雑穀専門店・未来食ショップつぶつぶの食材がおすすめです。
https://www.tsubutsubu-shop.jp/

▷資格を得たつぶつぶ料理コーチが全国でつぶつぶ料理教室を開催中！
あなたの近くの料理教室を検索してみてくださいね＾＾
https://tubutubu-cooking.jp/

未来食ヤマトナデシコCookingについて、もっと知りたいと思ったら・・・

▷毎日１つ、ノンシュガー＆100％植物性の絶品レシピが届く！
大好評のレシピメルマガ、こちらから登録してね。
http://go.tubu-tubu.net/recipemail_coach

▷毎週木曜日にライブ配信！時間帯などの詳細はLINEでお知らせしています。
その他、未来食を楽しむヒントいっぱいのひなたぼっこ公式LINE登録してね。
登録のお礼として限定公開動画＆海の精のクーポンをプレゼント！

大森かおりと直接やり取りもできます！
登録はこちら
https://line.me/R/ti/p/%40omk1980f

▷大森かおり主宰の 滋賀彦根つぶつぶ料理教室ひなたぼっこ
最新レッスン情報はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/i…

▷食転換の１番の近道！未来食セミナーについてはこちら
https://yamatonadeshiko.tsubutsubu.jp…

※早稲田会場だけでなく、全国のつぶつぶ料理教室でも開催中！
大森かおりがナビゲートする未来食セミナー日程はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/i…

▷人気急上昇！未来食創始者大谷ゆみこのYouTubeも必見！
@tubutubuoffice

▷YouTubeでお話出来ないこと、実はメルマガで書いています♡
かおりさん家の夕飯なあに？　ひなたぼっこ無料メルマガのご登録はこちら
https://48auto.biz/hinatabocco/tourok…

▷Instagram
おいしいつぶつぶ料理の写真、アップしていきますね♪
ぜひ、フォローしてくださいね♪
/ kaori_omori

▷15年書き綴っている、大森かおりの暮らし大公開Blog
https://ameblo.jp/hinatabocco-tubutubu/

【大森かおりプロフィール】
滋賀県彦根市在住。
夫・2人の息子・義母の5人家族。
つぶつぶ料理教室ひなたぼっこ主宰。
未来食つぶつぶ歴16年。

年に1度しかない超生理不順や冷え性を克服して次男を自宅出産！
小学校教諭退職後、のべ8000人以上の方に未来食を伝えてきました。

料理が苦手で、自分に自信が無かった私を大きく変えてくれたのは、体の仕組みに合った、おいしくて簡単な未来食でした。

未来食のおいしさ感動し、未来食で叶う毎日の幸せ・笑顔を世界中に広めたい！と動画を配信しています。

☆輝く健康と生きる自信を手に入れる つぶつぶ料理教室☆

教室の名称である「つぶつぶ」は、無限の可能性を秘めた意識存在である私たち一人ひとりのこと。そして、一粒万倍の生命力を秘めた未来食のメイン食材「雑穀」たちの愛称です。

●美味しいにんじんの選び方
にんじんは、全体的に赤みが濃く鮮やかで表皮がなめらかなものを選ぶと良いです。茎の切り口の軸の部分が小さいもののほうが芯まで柔らかくておいしいです。軸が大きく太いにんじんは収穫が遅れて育ち過ぎてしまい、身が堅く甘味が少なくなる傾向があります。

レンジで簡単ににんじんせんべいを作ってみました💓
にんじん臭さがないのでにんじん嫌いの子どもも食べれるかも🥰
うちの子どもも大好きなおやつです✨✨
電子レンジで数分で、できるのでもし良かったら試してみて下さいね！

⚠️成功するための大事なポイント✨

①にんじんは広げてレンジで加熱すること！！
②最初パリパリしてなくても、網に置いて乾燥させることで、冷めるとパリパリします。パリパリしない場合は再度加熱します10秒〜様子をみて薄茶色になるまで。
③にんじんの量に注意！！欲張ってにんじんをたくさん乗せると、水分が多くパリパリしません。
④600Wの電子レンジを使用してます。加熱時間はご自身の電子レンジに、合わせて調整して下さいね😊

＜材料＞　　
・にんじん　　　　　30g
・スライスチーズ　　2枚

＜作り方＞
①にんじんスラサーで千切りにする。耐熱皿にオーブンシートに乗せて、にんじんを乗せ、広げて電子レンジで1分加熱する。
②にんじんの上にスライスチーズを乗せて、周りのにんじんもスライスチーズの上に乗せる。電子レンジで2分半〜3分加熱。まず2分半加熱してみて、薄茶色になるまで、10秒刻みで加熱するのが良いと思います。
③網で冷ます。

至高の味噌煮込み(長尺動画メイン) さつまいもと鶏肉の味噌煮込み #至高 #簡単レシピ #味噌煮込み

Supreme miso stew (mainly long video) Sweet potato and chicken stewed in miso #Supreme #Easy recipe #Miso stew