【📝材料】
・米90g
・水450ml(5倍粥の分量)
・好きな野菜
今回は🍠🥕大根5cmずつ、🥦3房
【🥣作り方】
1.野菜を食べやすい大きさに切る
2.炊飯器に材料全て入れてお粥モードで炊飯
完成◎
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#離乳食 #つかみ食べ #手づかみ
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#離乳食初期 #離乳食中期 #離乳食後期
#離乳食作り置き
今回はとても簡単で見た目も綺麗な『大根とカニカマの小鉢』を紹介します。
大根を輪切りにすることで千切りでは味わえないパリパリッとした食感が楽しめます。
ぜひお試し下さい。
◼️作り方
①大根を2mm幅の輪切りにします。
②塩を振りなじませ10分置きます。
③しんなりして水分がでたらしっかり絞って水を切ります。
④ボウルに絞った大根・カニカマ・小ねぎ・鶏ガラスープの素を入れて大根をほぐしながら混ぜます。
⑤よく混ざったらごま・ごま油を入れて混ぜたら完成です。
⭐️ポイント
・輪切りにすることで千切りよりもパリッとした食感になります。
面積が大きくなるので旨味を感じやすくなります。
○分量 2人分
◼️材料
・大根 150g
・カニカマ 2本
・小ねぎ(冷凍) 10g
◼️調味料
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま 小さじ1
・ごま油 小さじ2
・塩(塩揉み用) 1.5g
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、黒豆マフィンの作り方をご紹介します。余ったおせちが絶品スイーツに！ホットケーキミックスで簡単しっとり！黒豆もたっぷり入った簡単おやつレシピです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll show you how to make black bean muffins. Turn leftover New Year’s food into a delicious sweet! Easy and moist with pancake mix! This is an easy snack recipe with plenty of black beans. It’s very delicious, so please give it a try.
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【材料】（4個分）
・ホットケーキミックス 100g
・黒豆 80g
・有塩バター 40g
・牛乳 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・卵 1個
【ingredients】
・100g Pancake mix
・80g Black beans
・40g Salted butter
・2 tbsp Milk
・1 tbsp Sugar
・1 Egg
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🍳オススメ簡単レシピ
◎黒豆の作り方
https://youtu.be/jVcC8e4VPys
◎黒豆蒸しパンの作り方
https://youtu.be/iiX69dZ2Z-k
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#黒豆 #マフィン #料理研究家ゆかり
＼正月明けの体リセットに! ／油揚げの和風カレー丼
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@maki_recipe106 ◀他のレシピもチェック!
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お正月明けの重くなった体にぴったり!
たっぷりの野菜のヘルシーカレーです。
今回はいなり寿司でつかう「ふわふわ」の油揚げではなく、「浮かしあげ」と呼ばれる厚みがあって豆腐のうま味が味わえる方を使いました。厚揚げでもおすすめです。
*
＼正月明けの体リセットに! ／油揚げの和風カレー丼
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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油揚げ:２枚(100g)
白菜:1/8個(250g)
かぼちゃ:150g
まいたけ:1パック(100g)
米油:大さじ1
カレー粉:大さじ2
(A)水:400ml
(A)めんつゆ(2倍濃縮):大さじ2～3
みそ:大さじ2
水溶き片栗粉:適量
ごはん:4杯
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【作り方】
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【1】油揚げを縦半分に切り、1～1.5cm幅に切り、湯通しする。
【2】白菜はざく切りに、かぼちゃは3～4cm幅、8mm厚に切る。
まいたけは手でほぐす。
【3】フライパンに米油を入れて中火にかけ、【2】を入れて油を全体になじませたら蓋をして5分ほど蒸し炒めにする。
※途中、焦げ付かないように炒め合わせる。
【4】野菜がくったりとしてきたら、カレー粉を入れて全体になじませ、(1)の油揚げと【A】を入れて5分ほど煮る。
【5】全体に火が通ったらみそを溶かし入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
丼にごはんを盛り付け、カレーをかけ、お好みで小ねぎ(分量外)を散らす。
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【ポイント】
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■コクとボリュームが欲しい時は肉を炒める際に豚肉などを入れてもよいです。
■体が重い時に味付けの濃いものを食べると胃腸が疲れたり、むくみやすくなったりします。めんつゆの量に幅を持たせていますが、はじめは少なめで。足りなかったら丼に少し足して調整してもよいです。
■お子さんがいらっしゃる場合はカレー粉の量を調整してください。大人で辛みが足りない場合は、ラー油やハリッサなどを足しても!
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白菜で麺を作ってまるで焼きそばの様に仕上げるレシピをご紹介します♪作り方はとても簡単！白菜の白い部分を縦に細くカットしてしんなりするまで炒めて麺もどきを作り、あとはそれを使って皆さんが普段作る焼きそばレシピ通りに作って頂ければOKです！麺がそのまま白菜に入れ替わるのでダイエットにも最適だと思います♪白菜の大量消費にも最適ですよ！ぜひ試してみて下さい♪
🔶材料🔶 1~2人分
白菜 1/4個
玉ネギ 1/4個
人参 40g
にんにく 1片
豚バラ肉 70g
中濃ソース 15g
オイスターソース 5g
ケチャップ 10g
塩 少々
胡椒 少々
🍀豆知識🍀
白菜はカットされて売ってる事が多いかと思いますが、買う時の見るポイントは断面の葉が黄色い物が良いそうです。白菜は時間が経つと光合成で黄色い切口が緑色に変色してくるらしく、更に、
黄色い方が柔らかく味も良いのだそうです♪見てすぐ分かるので判別し易いですね！
🔶☻🔶M`sDINERへようこそ🔶☻🔶
皆さんこんにちは♪このチャンネルは家庭料理応援チャンネルです。ジャンルを問わず、型にハマらず、色んな料理を作って年齢性別関係なく楽しめる場所にしたいのでDINER（ダイナー「定食屋」）にしました。でもただ作るだけではなく、使う食材の栄養素や豆知識など、せっかく作るなら知って便利な情報も盛り込んで作っていこうと思います♪そうすれば、安いのに栄養満点とか、疲れてるからこれ食べようとかレシピの参考になりますよね！旦那さんや彼氏の胃袋を掴みたい、奥さんや彼女をもてなしたい、お子さんや自分の為に栄養素も知っておきたい、そんな方々のお役に立てるチャンネル作りを目指して配信していきます♪
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