はぐみぃーの保育園給食
＜盛岡名物！じゃじゃ麺風＞
地元愛あふれる郷土料理で日本の文化を伝えよう♡
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＜材料＞
※大人1人＋こども（1～3歳）１人分くらいの分量です
▪うどん １玉
▪豚ひき肉 120g
▪玉ねぎ 小1/2個
▪きゅうり 1/3本
▪砂糖 大さじ1
▪醤油 小さじ2
▪酒 小さじ1
▪味噌 大さじ1
▪だし汁 100cc
▪水溶き片栗粉 適量
▪ごま油 適量
＜つくりかた＞
①きゅうりを千切りにし、さっと茹でて水気をきる。
②玉ねぎをみじん切りにする。
③うどんを茹で、流水でよく洗い冷ましておく。
④熱したフライパンにごま油を敷き、
ひき肉、たまねぎ（②）を炒め、
だし汁、砂糖、酒、醤油、味噌で味付けして煮る。
水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、
香りづけにごま油を回し入れる。
☟
うどんの上にきゅうり、肉みそをのせて盛り付け完成✨
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＜ HUGME channnel ＞
大阪市天王寺区にある【はぐみぃー保育園】がお届けする
赤ちゃんから3歳児までのお子さんへの知育遊びや
ふれあい遊びなどを通して賢い子に育てるために
〝今できること〟を発信します♡
ショートでは、
・心と身体が喜ぶ♡栄養満点！保育園ごはんレシピ
・調理師直伝！離乳食レシピ
・こどもの成長に欠かせない栄養のお話
をお伝えしています。
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