今回は、オクラの肉巻きを作りました。肉巻きの中でもオクラはとても巻きやすくて、作業も楽です。全体に片栗粉をまぶして巻くので、焼いてる途中に剥がれることもありません。とうのたった大きめのオクラを買ってしまうことがありますが、筋が硬くて、せっかく肉巻きにしても食べづらいので、中サイズのオクラを選ぶのが大事なポイントだと思います。
甘辛ダレがごはんに合ってとても美味しいので、ぜひお試しください。
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