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チューイーチョコチップクッキーのレシピ#おうちカフェ #簡単レシピ #スイーツ #お菓子作り #cake #cookies

【直径約8cm8枚分】
無塩バター 100g
ブラウンシュガー 135g
卵黄 1個
全卵 1/2個
バニラオイル 3滴
重曹 2g
塩 ひとつまみ
薄力粉 160g
チョコチップ 80g

【作り方】
①バター100gをボウルに入れ、電子レンジ600Wで40〜50秒加熱し、溶かしバターにする。
②ブラウンシュガー135gを加え、馴染むまでゴムベラで混ぜる。
③卵を加え、滑らかになるまで混ぜる。
④バニラオイル、塩、重曹を加えよく混ぜる。
⑤薄力粉を加え(振るわなくてOK)粉っぽさが少し残る程度に混ぜる。
⑥チョコチップを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
⑦8等分に丸めて天板に乗せる。アイスクリームディッシャーを使うと楽ちんです!手で丸めるときは、ベタつく場合は冷凍庫で10分くらい冷やすと手に付きにくくなります。
⑧170℃に予熱したオーブンで12分焼く。
⑨焼きたては柔らかいので天板の上で冷まし、粗熱が取れたらクーラーの上で冷まして完成⭐️