お弁当

冷めても美味しいからお弁当にも◎「おさつバター焼き」おやつレシピ/簡単料理【ASMR】さつまいもスイーツ/Japanese food/cooking

【お知らせ📘🎉】
初レシピ本「仕事帰りでも作れる!家族が喜ぶ すぐできごはん」発売中です🎉
→Amazon・楽天・書店にてお求めいただけます✨電子版もあるよ☆

〈楽天でのご購入↓〉
https://a.r10.to/hkp3CR

〈Amazonでのご購入↓〉

【材料】※直径4cm×約24個分
■さつまいも …1個(400g)
■油…大さじ2
(A)有塩バター…20g
(A)片栗粉…大さじ4
(A)牛乳…大さじ4
(A)砂糖…大さじ4

【作り方】

①さつまいもは皮を剥いて一口サイズに切り、5分水にさらす。

②①をザルにあげて水気をきり、耐熱ボウルに入れて600wのレンジで7分加熱する。
【ポイント】
加熱後、竹串を刺してスーッと入ったらOKだよ。

③マッシャーまたはフォークの裏で②を潰し、(A)を混ぜ合わせる。

④直径4cm、厚さ1cm程度の円盤型に形成する。

⑤油大さじ1を中火で熱し、④を並べて焼く。カリッと焼き目がついたら裏返し、残りの油も追加して裏面も同様に焼いたら出来上がり。
【🔴ポイント】
有塩バターを使うことで程よい塩気がさつまいも風味と甘みを引き立てるよ!