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野菜たっぷり!ご飯がススム!鮭のチーズちゃんちゃん焼きの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、久しぶりの魚シリーズ!
これからの時期にぴったりな鮭を使った鮭のちゃんちゃん焼きをご紹介します!

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:14 下ごしらえ
04:16 調理
07:54 試食

【材料(2〜3人分)】
・もやし:1袋
・キャベツ:1/4個(約350g)
・玉ねぎ:1/2個
・ニラ:3~4本
・鮭の切り身:2切れ
・バター:10g
・ピザ用チーズ:50g
・粗びきこしょう:少々
・にんにくのすりおろし:1かけ
・みそ:大さじ3
・砂糖、みりん:各大さじ1
・酒:大さじ2

【ポイント】
チャンチャン🎵チャンチャン🎶

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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