【至高錯誤のそぼろ丼】（全行程①~⑥)
ご飯200g
《肉味噌そぼろ》
豚挽き肉…80〜100g
生姜…15g
ごま油…小さじ2
合わせ味噌…大さじ1
砂糖…大さじ1
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
《卵そぼろ》
卵…2個
白だし…小さじ1
酒…小さじ2
砂糖…小さじ2
塩…ひとつまみ
ごま油…小さじ2
水…大さじ1
★お好みでラー油も美味しいです
①生姜をみじん切りにする
②フライパンにごま油をしき、豚ひき肉を炒める。炒めた際に出た油をキッチンペーパーで拭き取る
③フライパンのひき肉を寄せ、空いたところにごま油小さじ2を入れ、みじん切りにした生姜を炒めたら、ひき肉と合わせ、さらに炒める
④そこに、合わせ味噌大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ2で味付けして、水気が少量になるまで炒める
⑤ボールに卵２個を入れ、そこに白だし小さじ1、酒小さじ2、砂糖小さじ2、塩ひとつまみ、水大さじ1を入れてよくかき混ぜる
⑥フライパンにごま油小さじ2をしき、よく熱したら、溶き卵を入れ、素早くかき混ぜながら炒める
※焦がさないように気をつける
⑦温かいご飯をどんぶりに盛り付け、そこに、肉味噌、炒り卵をのせて召し上がれ
【全行程①~⑥】
①https://youtube.com/shorts/DcyUXSa7Fn4?si=Ux2waZNFFtKM1xFU
②https://youtube.com/shorts/JYfPr9oF2a4?si=RxxTWZzghyaF89s6
③https://youtube.com/shorts/B_W4jtqDpMU?si=0kUGUOjCmacLfUGn
④https://youtube.com/shorts/aHEtIPJgelY?si=IZcoyAtWne2lkmK3
⑤https://youtube.com/shorts/GzzG8c0WRvM?si=0vsY7sf-nK-jM6B3
⑥https://youtube.com/shorts/wXTs7VfyB7E?si=V4JdSwppbcamTggC
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