余ったソースは丼にしてかき込む！『ミートソース焼きそば』の作り方

今回は、驚くほど美味しい「ミートソース焼きそば」の作り方をご紹介します！
このレシピは、焼きそばとミートソースの絶妙なコラボレーションで、食欲をそそること間違いなし。さらに、余ったソースはご飯にかけて「ミートソース丼」としても楽しめますよ！

手作りのミートソースは、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ニンニクをじっくり炒めて旨味を引き出し、牛ミンチと合わせて作る濃厚な味わい。ピリッとした鷹の爪がアクセントになり、コクのある中濃ソースとケチャップで仕上げます。焼きそばとの相性も抜群で、焼き目をつけた麺がさらに香ばしさをプラス！

このミートソース焼きそばは、休日のランチや夕食にもぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね！

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【材料】
・焼きそば用の麺：2玉

〈ミートソース〉
・玉ねぎ：1/4個
・にんじん：玉ねぎと同量ぐらい
・セロリ：玉ねぎと同量ぐらい
・ニンニク：2片
・鷹の爪：1本
・オリーブオイル：大さじ2
・牛ミンチ：150～200g
・塩：適量
・黒コショウ：適量
・酒：大さじ1
・中濃ソース：大さじ1
・ケチャップ：大さじ1

〈麺〉
・オリーブオイル：大さじ1
・塩：少々
・黒コショウ：少々
・ウスターソース：大さじ1

音楽：BGMer http://bgmer.net

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