包丁いらず、まな板いらず!究極の焼き鳥丼

\包丁いらず、まな板いらず!究極の焼き鳥丼/

働くママでも楽に作れる美味しいレシピを配信中!🍳✨
→ @kaori_reshipe

今回ご紹介するレシピは、
フライパンの中で作る『究極の焼き鳥丼』

ということで、包丁も、まな板も使いません✨
お気に入りのキッチンばさみで
お肉をチョキンチョキン✂️

楽天ルームで紹介しています🎵
https://room.rakuten.co.jp/room_ffcd143db6/items

鶏もも肉を柔らかく仕上げるコツ、
片栗粉は、フライパンの中で混ぜ混ぜ🌀

その後、油を加えてコールドスタート❗

※コールドスタートとは
フライパンに油と食材を入れてから火にかける調理法

そして、焼き鳥のたれは、
実は簡単な黄金比💡

お酒:砂糖:みりん:しょうゆ
1:1:2:2❗

仕事で疲れて帰ってきても、
サッと作れて、子どもたちが喜ぶ味✨

鶏もも肉を✂️切ったり、🌀混ぜたりの作業は、
ぜひ子どもたちに手伝ってもらいましょう✋

その間に調味料を用意したり、他のことが出来るので、
さらに時短でラクになりますよ😊

子どもたちからは、「あまうま!(甘い、うまい)」
「鶏肉がぷりぷりしてやわらかい!」」と
👦息子はご飯おかわりしてました👍

もちろん冷めても美味しいので、
お弁当に入れてもバッチリです👌

レシピは以下の通りです🍽️

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
✎ 【 材料 】(2人分)

鶏もも肉…1枚
片栗粉…少々
サラダ油…小さじ1
お酒…大さじ1
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
生姜チューブ…3㎝

小ねぎ…お好みで

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

✎ 【作り方】

1.フライパンの中で、
 鶏肉を食べやすい大きさにはさみでカットする。

2.鶏肉に片栗粉をまぶして、サラダ油を入れ、
 蓋をして、中火で3分蒸し焼きにする。

3.蓋をあけ、お肉をひっくり返したら、
 お酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れからませる。

4.生姜を加えて、さらにからませたら、
 ご飯の上にのせて完成!

✎ 【ポイント】

・鶏肉をひっくり返すときは、
 油はねに気を付けてね✋

・生姜は最後に入れることで、
 風味と香りがなくならずポイントです✋

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
#焼き鳥
#鶏もも肉
#簡単レシピ
#時短料理