自宅で簡単まぜそば #まぜそば #料理

自宅でまぜそば

A
豚ひき肉 100g
生姜、大蒜 すきなだけ。
みそ 小さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ0.5
酒 小さじ2

Ｂ
魚粉 小さじ1(鰹節でもいい)
醤油 小さじ2
お酢　小さじ1
ごま油 大さじ1

中華麺 1玉
青ねぎ 1〜2束
ニラ1〜2束
卵黄 1個

[作り方]
①Aを炒めながら混ぜる
②茹でて水気を切った中華麺をBと混ぜる(ボウルはお湯の上で温めておくと麺が冷めにくい)
③②の麺と①の肉、刻んだ青ネギ、ニラと卵黄を盛り付けたら完成
混ぜて食べる

#混ぜそば #和え麺 #自炊