【豚肉の簡単レシピ】野菜と炒めるだけ！簡単うまい【しょうが焼き／お弁当おかず】

やっぱりお肉は裏切らない！豚肉と野菜（玉ねぎ、ピーマン）をたっぷり入れて、簡単うまい料理レシピをご紹介します。とても美味しくできました【お弁当／作り置き】にも、ぜひ作ってみて下さい
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柚鷹の料理帖　柚鷹と書いて『ゆたか』といいます
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◉野菜たっぷり豚肉の生姜焼き
【材料(2人分＋α)】
・豚肉(しょうが焼き用)…200〜250g
・玉ねぎ…1個：200g
・ピーマン…2こ：150g
・こめ油、ごま油…各小さじ1〜3(適宜)
・酒…大さじ3
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・しょうが(orにんにくでもOK)…1片
・塩、こしょう…少々