簡単美味しい「ブロッコリー」レシピ2品！おつまみ・サラダ・お弁当

★エプロンの初書籍！「頑張らないレンチンごはん」

材料
Aブロッコリー1/2個と茎
A片栗粉大さじ2
A薄力粉大さじ
Aほんだし小さじ1
Aたまご1個
A水50ml
★塩+ごま油
★醤油+ポン酢
①ブロッコリーの茎の外皮を切り落とし、房と茎ともに粗みじん切りにする。
②ボウルにAを合わせてよく混ぜる、
③フライパンに薄く油を引き、生地を流したら平べったく押さえて両面焼く。食べやすい大きさに切ってどうぞ♪★のタレはお好みで

材料
ブロッコリー1/2個
梅干し2個
鰹節5ｇ
麺つゆ2倍大さじ1/2
ポン酢大さじ1/2
①ブロッコリーの房を食べやすい大きさに切り、電子レンジ600ｗで2分加熱する。梅干しは種を取りたたいておく。
②材料を合わせて混ぜれば完成。

＃ブロッコリー
＃おつまみ