とろっととろみがついていて、体も心もあたたまります♪
どめさんさんの素敵なレシピを作らせていただきました♪ありがとうございました！
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▷ 元レシピ
https://ameblo.jp/kitchenchouchou/entry-12827012397.html
「ヘルシー白菜かに玉丼 ブログ」で検索してみてね♪
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【材料】2人分
白菜 … 270g
→芯の部分は1cm、葉は2cm幅に切っておく
カニカマ … 8本
→ほぐしておく
卵 … 2個
→割りほぐしておく
[A]→混ぜ合わせておく
水 … 250cc
鶏がらスープの素 … 小さじ2
酒 … 大さじ1
しょうが、にんにくチューブ … 各3cm
塩 … 小さじ1/4
[B]→混ぜ合わせておく
水 … 大さじ1.5
片栗粉 … 大さじ1
塩・こしょう … 少々
ごま油 … 大さじ1/2
ご飯 … 2人分
【作り方】
❶🍳にサラダ油(分量外)を中火で熱し、卵液を入れ大きく混ぜ一塊にして一旦取り出す
❷🍳の汚れをさっと拭き、サラダ油を中火で熱し、白菜の芯を入れ1分炒めたら白菜の葉とカニカマを加え1～2分炒め、Aを加えしんなりするまで煮る
❸Bを加え混ぜとろみをつけ、白菜がお好みの硬さになるまで混ぜながら煮て、塩こしょうで味を整える
❹卵を戻し入れ適当な大きさに割り混ぜ、ごま油を回しかけご飯と共に盛りつけ完🍽
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