電子レンジを使った『茄子』の美味しくて簡単な蒲焼き丼レシピをご紹介します。作り方はレンジで加熱した茄子を開いて焼き、タレと絡めるだけ♫まるでうなぎの様な見た目は食欲をそそります♫1人で2~3本分は食べれる位美味しいので、ぜひ試してみて下さい。
🔶材料🔶 1人分
なす 2~3本
片栗粉 適量
◼︎照り焼きのタレ
醤油 10g
みりん 30g
酒 30g
砂糖 5g
水 20g
🍀豆知識🍀
動画内で茄子の栄養素について触れつつも皮は剥いてますが、皮を剥かずに作っても全く遜色なく美味しく作れます。
また皮は捨てずに赤唐辛子と一緒に炒めて、照り焼きのタレで絡め最後にごま油でもかければもう一品出来上がりです♪
無駄もなく品数も増えて一石二鳥ですね！
🔶☻🔶M`sDINERへようこそ🔶☻🔶
料理に携わってきた中でこんな出来事がありました。私が主任を努めるとある現場で、白米しか食べない子供がいました。その子の元へ毎日料理を届ける内に、少しずつ白米以外も食べる様になり、やがて好きなメニューもできてきました。理由はどうやら『料理』と『作っている人』が結び付いた事がきっかけで料理に興味を示し、少しずつ食べれる様になっていったようです。私は料理を作る本当の意味と大切さを理解出来た様に感じました。この経験がこのチャンネルを作った理由であり原動力です。出来るだけ多くの人にシェア出来る様、頑張って配信していきますのでよろしくお願いします。
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