甘酸っぱい！レモンケーキ

混ぜて焼くだけなのにお店の味！
甘酸っぱさがクセになる🍋
フォローして作ってみてね🫶

【レモンケーキ】

●材料（8個分）
レモンの皮　1個分
無塩バター　80g
グラニュー糖　100g
卵　100g
サラダ油　20g
薄力粉　80g
アーモンドパウダー　10g

粉糖　160g
レモン汁　30g

●作り方
①レモンの皮を削る
②ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでほぐす
③グラニュー糖を加えてハンドミキサーで混ぜる
④卵を3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーでよく混ぜる
⑤薄力粉、アーモンドパウダーを加えてハンドミキサーで軽く混ぜる
⑥削ったレモンの皮を加えてゴムベラで混ぜ、型に流す
⑦予熱しておいた170℃のオーブンで20〜25分焼く
⑧冷めたら、ボウルに粉糖とレモン汁を入れて混ぜる
⑨焼いたレモンケーキの表面にアイシングをつけて200℃のオーブンで2分焼いて完成

⭐️ポイント⭐️
•ご家庭のオーブンによって焼き時間は調整してね
•バターと卵は室温に戻しておいてね

👉バターは指で押したらへこむぐらいやわらかくしてから使ってね

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