簡単 スイートポテト

簡単 スイートポテト

〜材料〜
さつまいも 200g
無塩バター 20g
豆乳 20ml
はちみつ 大さじ1
卵黄 1コ

〜作り方〜
①さつまいも200gは皮を剥いて小さくカットしたら5分水につけてアク抜き
②水を切ったさつまいもは軽くラップをして600wで5分レンチン
③さつまいもが熱々のうちに無塩バター入れてマッシュする
④適当にマッシュしたら豆乳20mlとはちみつ大さじ1を入れてしっかりマッシュ
⑤マッシュしてさつまいもを耐熱容器に入れたらゴムベラを使って平らにし、そこへ卵黄を乗せてスプーンで潰して均等に広げる
⑥予熱した170℃のオーブンで20分くらい焼き焼き！
⑦いい感じに焼き色がつけば完成！

★好きな大きさにカットして食べてね♪

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