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米粉ブルーベリークリチマフィン

《材料》
絹豆腐 90g～100g
Aたまご1個
Aお好みの砂糖30g
A米油 5g
A塩ひとつまみ
B米粉 70g
Bベーキングパウダー 4g
ブルーベリー お好みの量
クリームチーズ お好みの量
（今回はフィラデルフィア2つ分入れました）

《作り方》
①ボウルに絹豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる
②Aを入れて混ぜる
③Bを入れて混ぜる
④型に生地を流し入れる
⑤ブルーベリーと小さく切ったクリームチーズをトッピングする
⑥280°Cに予熱したオーブンで25〜30分焼く

使用した米粉は
波里さんのお米の粉です🌾