副菜

作り置き副菜 黒ごま人参#short

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ごくごく普通のアラサー、とまです!
今回のレシピは【黒ごま人参】です。😆
今回はレンチンじゃなくてフライパンで炒めました。
人参は油で炒めることによってβカロテンの吸収率がアップ!
もちろん皮付きで更に栄養アップ!
ごまは肌にも良いので、すりごまで栄養吸収率アップ!

📝材料(2〜3人分)
 人参    2本
 ごま油   適量   
★醤油    大さじ1
★みりん   大さじ1
★すりごま  大さじ2(黒or白でもOK)

🥣作り方
①人参を千切りにしてフライパンに入れる。
②ごま油を入れてしんなりするまで炒める。
③★を入れて火が通れば完成!

冷蔵庫で3〜4日間保存可能です。
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