材料:4人分
調理時間の目安: 10分
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緑豆春雨 90g
きゅうり 1/2本
にんじん 1/3本
ハム 3〜4枚
【A】 砂糖 大さじ1
【A】 穀物酢 大さじ1
【A】 濃口醤油 大さじ1
豆板醤 適宜(小さじ1弱)
ごま油 小さじ2
すりごま(白) 大さじ1
砂糖:酢:醤油=1:1:1の割合で混ぜ
香りや辛味に、豆板醤やごま油を加えてください。
普段、お使いの醤油が甘い場合は、砂糖の分量で調整してください。
酢は、 黒酢や米酢など、 お好みのもので構いません。
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