お弁当おかずにも。「紫玉ねぎのマリネ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。紫玉ねぎを薄切りにして、マリネ液に漬け込むひと品。彩りがきれいで、お弁当の副菜におすすめです。さっぱりとしているので、箸休めにもぴったりですよ。
【さっぱり味。紫玉ねぎのマリネ】0:00
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■材料（2人分/10分)
・紫玉ねぎ：1/2個 (140g)
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 塩：ひとつまみ
・a. 酢：大さじ1と1/2杯
・a. 黒こしょう：少々
・a. オリーブオイル：大さじ1杯
■作り方
0:03 ①紫玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにして、水にさらします。
0:22 ②10分ほどたったら水気を絞ります。
0:29 ③ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。
0:39 ④③を加えてよく混ぜ合わせ、保存容器に入れます。冷蔵庫で1時間ほど漬け込んで完成です。
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