香ねぎチキ丼

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@pekoaya_gohan
こんにちは♪ぺこあやです😆💓

離乳食作ると損します。
保育園迎えに行って、スーパーで牛乳買って、帰宅したらもう18時半🫠
腹減ったコール始まって、不機嫌な子ども達相手しながら急いでご飯作らなきゃいけない。

もう…ちょっと余裕なさすぎるから、今日は離乳食作らず、取り分けでチャチャッとワンパン仕上げ。
そしたら――
\食べムラ娘がめっちゃ食べた!?😳/

時短になるし、子どもは食べるし…取り分けレシピに沼りました。

そんな今日の取り分けごはんは
\香味ねぎチキ丼✨/

✅便秘対策で【ねぎ&玉ねぎ】をたっぷり投入🌿
✅子ども用を先に取り分けて、大人はしょうゆをちょい足しして風味アップ◎

まとめ💡
取り分けレシピで気持ちの余裕ゲットして、忙しい夕方でもにこにこママになっちゃお♡

1歳からの取り分けレシピ発信中✨
他ものぞきにきてー♡

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ワンパンで完成✨
【香味ねぎチキ丼🍗】

【材料】(大人2人+子ども1人)
・鶏もも肉…2枚(約600g)
・酒…大さじ2
・片栗粉…大さじ2
・ごま油(焼き用)…適量
・白ねぎ…1/2本(約100g)みじん切り
・玉ねぎ…1/2個(約75g)みじん切り

【ベース調味料】
・鶏がらスープの素…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・てんさい糖…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・レモン果汁…小さじ1

【大人用追い調味】
・しょうゆ…小さじ1/2
(お好みで黒こしょう少々)
・すりごま…大さじ1(仕上げ用)

【作り方】
① 鶏肉を一口大に切り、酒を揉み込み片栗粉をまぶす。
② フライパンに米油を熱し、鶏肉を中火で焼く。
③ 火が通ったら白ねぎ・玉ねぎを加えてさらに炒める。
④ ベース調味料を加えて全体をなじませる。
⑤ 子ども用を取り分ける。
⑥ 残りに大人用追い調味を加えて味を整える。
⑦ ご飯に盛り付け、すりごまをふって完成!

【取り分けポイント👶】
・子どもはベース味でOK
・大人はしょうゆ+ごま油を後から足すだけで簡単アレンジ

【便秘解消ポイント🌿】
・白ねぎ&玉ねぎの水溶性食物繊維が腸内環境を整える
・すりごまで腸の動きを促進

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\快便べびー降臨レシピ👼/
4歳1歳姉妹を育てるワンオペママのぺこあやです😆

・便秘で毎日綿棒浣腸、時には病院受診する日々から卒業したい!
・子どもと大人、分けてご飯を作るの大変すぎて、子どもとの時間がなーい🥹
・みんなとママあるある共有したい!!!

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