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🍜冷やし味噌そうめん（1人前）

材料
• そうめん（乾麺）…100g
• 水…200ml
• 味噌…大さじ1と1/2
• 白すりごま…大さじ1
• 砂糖…小さじ1
• 醤油…小さじ1
　・ 酢…小さじ1
• ごま油…小さじ2
• 顆粒だしの素…小さじ1と1/2

トッピング例
• きゅうり（細切り）
• ゆで卵
• 白ごま・刻みのり

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作り方
1. タレを作る
器に味噌・白すりごま・砂糖・醤油・酢・ごま油・顆粒だしの素・
水も加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
2. 麺をゆでる
そうめんを表示時間通りにゆで、冷水でよく洗い氷水でキンキンに冷やすしてしっかり絞る。
3. 盛り付け
器に水気をよく切ったそうめんを盛り、トッピングをのせる。
4. 仕上げ
白ごまや刻みのりを散らし、よく混ぜて食べる。