副菜

【簡単副菜】空心菜の炒め物レシピ|下味をつけてシャキシャキ食感に

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===空心菜炒め===
  空心菜      1把(150g)
  オイスターダレ  大2
  ニンニクみじん  1片分
  赤唐辛子     1本

炒める前にすべてを和えておくのがポイントです
空心菜はシャキッと食感が美味しいですよね

~~オイスターダレ~~
  オイスターソース  200g 
  ナンプラー     100g
醤油       50g
  砂糖       25g
  
材料をすべて混ぜるだけ。
作っておけばすぐ使える

冷蔵庫で1か月程度は保存できます。
余計な水分や菌が入り込まないように注意

今後もこのタレを使った料理を紹介していきます

料理をする人の手間が少しでも楽になれば嬉しいです♪
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===Stir-Fried Water Spinach===
  Water spinach     1 bunch (150g)
  Oyster sauce      2 tbsp
  Minced garlic      1 clove
  Red chili pepper     1 piece

The key is to mix everything together before stir-frying.
Water spinach is delicious with its crisp texture, right?

~~Oyster Sauce Dressing~~
  Oyster sauce     200g
  Fish sauce     100g
  Soy sauce     50g
  Sugar     25g
  
Just mix all ingredients together.
Make it ahead for instant use.

Stores in the refrigerator for about 1 month.
Take care to avoid introducing excess moisture or bacteria.

I’ll continue introducing recipes using this sauce.

I hope this makes cooking a little easier for you! ♪
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