【とろナス餃子】　レシピはコメント欄へ📝

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＼　もう包まない！　／
˗ˋ とろナス餃子 ˊ˗
　
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餃子って包むのが大変で
平日はなかなか作れないよね🥺
でもこの作り方なら時短＆栄養◎
こどもが皮のナスを残しても全然OK🙌🏻💓
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【材料　2人分】
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・ナス　4本（内1/2本はみじん切り）
・豚ひき肉　200g
・キャベツ　3枚（約190g）
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●鶏ガラの素　小さじ1
●しょうゆ　小さじ1
●にんにくチューブ　5cm
●しょうがチューブ　5cm
●片栗粉　大さじ1
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【作り方】
　
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① ナスは5mm幅に薄切りし、塩を振ってアクと水分を抜く。キッチンペーパーで水気を拭く
② キャベツとナス（1/2本）をみじん切りしてボウルに入れ、塩もみして水気を切る
③ 豚ひき肉と●を②に加え、よく混ぜて肉ダネを作る
④ 薄切りナスを並べ、肉ダネをのせて半分に折りたたむ
⑤ フライパンにごま油を熱し、両面をこんがり焼く。蓋をして蒸し焼きにしたら完成
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💡´-　 ナスの水分はしっかり取ると、しんなりして折りたたみやすいよ👍🏻
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みや(＠miya_recipe)です🤍
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